Kodu keedetud grillitud kana jalad on väga lihtsad, kui kasutate oma aeglase pliidi. See retsept on ideaalne lahendus hõivatud perekondadele ja kui te valmistate hommikul, siis on see valmis õigel ajal õhtusöögiks. Ainult kahest koostisosast - eelarvesõbralikud kanaliigid ja grillikaste - seda ei saa peksma!
See retsept ei saa olla lihtsam. Asetage külmutatud kana jalad ja grillkastme aeglase pliidi ja lülitage kuumus sisse. See ongi! Seda saab hõlpsalt kohandada ka vastavalt teie maitsele. Kui kasutate sulatatud kana jalgu, kaaluge neid pruunistamiseks väikeses koguses taimeõli enne, kui lisate need aeglasesse pliididesse. Kuigi see ei ole vajalik, lisab pruunistus toidule maitse. Või eemaldage nahk, kui soovite vähendada rasvasisaldust ja kaloreid. Retsept on fantastiline alus mängida ja teie pere armastan seda.
Kui soovite kohandada kaste "arstiga" grillikaste koos mõne täiendava koostisosaga. Magus-tart maitse jaoks lisage mõni tükid sinepi ja umbes 1/4 tassi mesi, vahtrasiirupit või pruuni suhkrut. Worcestershire'i kaste on samuti suurepärane maitsetugevdaja grillikastmele või lisada väike kogus vedelat suitsu. Kui sulle meeldib toit vürtsikas, lisage tl või rohkem kajeeni pipart või purustatud punase pipra helvesid. Või lisage mõni kriips Tabasco kastmes, sambal või mõni muu kuuma kastmega. Kui sulle meeldib sibul, lõigake keskmise sibulaga ja hõõguge seda kana potti alt üles enne kana lisamist.
Serveerige neid näriliste kana jalgu koos kartulipüree või kartulilahlaga ja koorega, et tasakaalustatult sööta.
Mida vajate
- 6 tervet kana jalg (või kana jalamarja, külmutatud või sulatatud)
- 1 (16-unts) pudeli grillikaste
Kuidas seda teha
- Korjatage kana jalad aeglase pliidiplaadiga.
- Grillikastmes asetage kana jalgadele.
- Kastke ja küpsetage külmutatud kanaroogasid 4-7 tunni jooksul või kuni see on põhjalikult küpsetatud. Kui te kasutate sulatatud kana jalgu, küpseta neid 5 kuni 8 tunni jooksul.
Näpunäited
- Homemade maitse jaoks kasutage seda aeglase pliidi kana tiiva retsepti kastme inspiratsiooni saamiseks. Segage oma kassett kausis ja segage see hästi pärast iga koostisaine lisamist. Reguleerige koostisosade vastavalt oma maitsele. Mõned vürtsid intensiivistuvad veidi pika ja aeglase toiduvalmistamise ajal, nii et veenduge, et te ei tee seda liiga kuumaks, et inimesed saaksid seda nautida. See omatehtud lõunapoolne grillikaste on teine maitsev valik, või proovige seda õlle grillikaste .
- Mis vahe on kogu kanaliha ja kana jalgade vahel? Kogu kana jalg on koorik, mille reie külge on kinnitatud. Kana jalgade kvartal on sarnane, kuid see sisaldab mõnda tagumist, nii et see on natuke suurem. Üks täisest kana jalg või kvartal peaks olema täiskasvanule ja lapsele rohkem kui piisav. Kui kasutate tervete jalgade asemel rummituulikke või reied, lubage ligikaudu 2 keppi või 2 reied täiskasvanu kohta või 1 väikelapse kohta.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 1321 |
| Kogu rasv | 70 g |
| Küllastunud rasv | 20 g |
| Küllastunud rasv | 28 g |
| Kolesterool | 418 mg |
| Naatrium | 1,173 mg |
| Süsivesikud | 31 g |
| Kiudaine | 1 g |
| Valk | 132 g |