See maitsev grillikaste saab õlut veidi erksat maitset. Grillikastmes keedetakse aeglaselt, kuni see väheneb ja kergelt pakseneb. Kasutage seda maitsekat kaste burgeritele, tiibadele või hakitud veiseliha või sealiha grillile.
Vaata ka
Vürtsikas Homemade küpsetuspük melassiga
Lõuna-stiilis melassi grillikas
Mida vajate
- 1 tassi sibul (tükeldatud)
- 1 supilusikatäis taimeõli (või võid)
- 1 tass õlu
- 2 tassi ketšupi
- 2 supilusikatäit punase veini viinamarjavirret (või õunaäädikat)
- 4 supilusikatäit pruuni suhkrut (pakitud)
- 2 spl melassi
- 2 supilusikatäit Worcestershirei kaste
- 1/2 tl küüslaugupulbrit
- 1/4 tl soola
- 1/2 tl musta pipraga
- 1/8 kuni 1/4 tl kaneenipirni (või maitsta)
Kuidas seda teha
Suures kastrulis küpseta sibul taimeõlis või võid, kuni see on õrn. Lisage allesjäänud koostisosad ja viige keedetakse. *
Vähendage soojust väheseks ja keetke sageli umbes 20 kuni 30 minutit, kuni paksendate ja vähendate umbes 2 tassi.
Maitske ja kohandage maitseained.
* Märkus: Hõõrdumiseni miinimumini hoidmiseks kasutage sügavkastmestikku ja katke vabalt võrgu tihendiga.
Teeb umbes 2 tassi.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 73 |
| Kogu rasv | 1 g |
| Küllastunud rasv | 0 g |
| Küllastunud rasv | 1 g |
| Kolesterool | 0 mg |
| Naatrium | 296 mg |
| Süsivesikud | 16 g |
| Kiudaine | 0 g |
| Valk | 1 g |