See kana Niçoise salat retsept pakub maitsvat võimalust köögis jahtuda suvekuju. See on klassikalise Salade Niçoise'i varajane suvi inspireeritud keerd, mis on pehmelt elegantne ja sobib hästi lõunatooja menüüsse.
Klassikaline Niçoise sisaldab värsket tuunikala, mida pole alati lihtne leida, ja mõnikord on lihtsalt muutusi helistada, nii et grillitud kondita kana muudab maitsva, tervisliku ja odavama alternatiivi.
Mida vajate
- 2 grillitud kondita, nahata kana rinnatükid, viilutatud
- 2 väikest punast kartulit
- 5 untsi rohelised oad, lõigatud 2-tollisteks tükkideks
- 8 romiini salati lehte
- 8 singi baby spargel
- röstitud
- 2 väikest ploomi tomatit, kvartalit
- 1/2 tassi kurgi viilud
- 2 kõvast keedetud muna, kvartal
- 8 mustast oliivist
- 2 supilusikatäit purustatud peekoni
- 1/4 tassi sidruni sinepi Vinegretti
Kuidas seda teha
Kana Assamblee
- Täitke suur pannil veega.
- Kallake vett keeduklaasi ja lisage kartul ja rohelised oad kaanega.
- 4 minuti pärast eemaldage rohelised oad tükeldatud lusikaga ja loputage kohe külmas vees; kõrvale panema.
- Lase kartulil küpsetada veel 6 minutit.
- Pange kartul sooja veega ja laske jahtuda plaadile; viil, kui toatemperatuuril.
Salatide komplekt
- Kõigil jahutatud plaatidel asetage 4 salat lehti.
- Koostisainete ühtlast jagamist korraldage salati voodikohas viilutatud kana, kartulid, rohelised oad, röstitud spargel , tomatid, kurgi viilud, munad, oliivid ja purustatud peekon.
- Destierige salati vinigreti abil või asetage see küljele ja teenige.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 1658 |
| Kogu rasv | 82 g |
| Küllastunud rasv | 23 g |
| Küllastunud rasv | 33 g |
| Kolesterool | 635 mg |
| Naatrium | 785 mg |
| Süsivesikud | 71 g |
| Kiudaine | 21 g |
| Valk | 157 g |