Ingveri ja punase veini äädika kombinatsioon on tõeliselt maagiline. Need lambapäised on pehmed, maitsekamad ja sobivad erilistel puhkudel.
Mida vajate
- 8-10 lambaliha kammkarp
- 3 spl (45 ml) oliiviõli
- 2 supilusikatäit (30 ml) punast veini
- 2 supilusikatäit (30 ml) sojakaste
- 2 küüslauguküünt, hakitud
- 1 supilusikatäis (15 ml) sidrunimahla
- 1 supilusikatäis (15 ml) riivitud ingverit
- 1 1/2 tl (7,5 ml) sibulapulbrit
- 1 tl (5 ml) meresoola
- 1/2 tl (2,5 ml) must pipar, maapinnale
- 1/2 tl (2,5 ml) kaneeritud pipart (valikuline)
- 3 kuni 4 supilusikatäit (45 kuni 60 ml) leige veega
Kuidas seda teha
1. Kombineeri kõik koostisosad, välja arvatud lambakasv, keskmise segamisnõusse. Asetage karbonaad taaskasutatavasse kilekotti ja lisage marinaad. Sealakott ja asetage külmik. Laske lambalihil marineerida 3 kuni 5 tunni jooksul.
2. Eelsoojendage grill kõrge kuumusega. Eemaldage kotist kotist ja ära visake marinaadist ära. Asetage grillile ja küpseta 6 kuni 7 minutit ühe külje kohta. Eemaldage grillid grillist ja serveerige.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 1681 |
| Kogu rasv | 115 g |
| Küllastunud rasv | 47 g |
| Küllastunud rasv | 51 g |
| Kolesterool | 516 mg |
| Naatrium | 1,481 mg |
| Süsivesikud | 13 g |
| Kiudaine | 1 g |
| Valk | 138 g |