01 of 09
8 Top näpunäited Elderflower Cordiali tegemiseks
Judith Haeusler / Cultura / Getty Images Suurepärane magus, sidrun, vaniljeõielise lõhnaga südamlik segu muudab värskendava jooki suvel, samuti lisab see suurepäraseid tundeid erinevatele retseptidele . Hea süda võib kesta kuni aasta, kui see on korralikult konserveeritud.
Elujõu südamliku valmistamine on lihtne. Siin on mõned vihjed ja näpunäited omamoodi jookide muutmiseks parimaks südamlikeks.HOIATUS: Kuigi lilled teevad vapustav jooki ja neid saab kuivatada ja teed valmistada, on lehed, oksad ja juured mürgised ning neid ei tohiks tarbida.
02 09
Trespassing ja liiklus puudub
Elderflower on tasuta hekkide, maapiirkondade üles- ja allavoolu ning parkides paljudes linnades. Esmalt veenduge, et lillede valimisel ei läheks te eramaale üle. Vältige raseda liiklusega lähedaste eluviisi. Lilled kipuvad koguma heitgaase.
03 alates 09
Vali ainult siis, kui sul on aega
Parim südamlik on valmistatud värskelt korjatud lillest või ainult mõne tunni vanusest lillest. Teie südamlik ei ole katastroof, kui sa ootad kauem, aga sa kaotad mõne lõhna.
04 09
Ainult kuivlilled
Valige oma lilled kuiva päeva ja hilja hommikul. See tagab, et nad ei ole udune kastega.
05 09
Äsja avanenud on parimad
Valige äsja avatud lilled. Ärge muretsege, kui mõned pisikesed pungad on endiselt suletud - need noored lilled on kõige lõhna ja annavad rohkem maitse teie südamlik. Vältida taimede kasutamist pruunide või surnud lilled. Kogu pea pea ära viskamine on parim, aga vähemalt lahti pruunid lilled kõrvale.
06 alates 09
Sunshine tähendab parfüümi
Kevadise päikese soojus noortel eluviisidel paneb need parfüümi põlema, kuid see ei ole probleem, kui te valite mitte niivõrd soojal päeval. Lihtsalt asetage lilled küpsetusplaadile ja jäta need mõneks ajaks kuumalt kuumalt - kuid mitte kuumalt. Nad vabastavad oma lõhna liiga kaua.
07 09
Puhas on parim
Pühi südamlik ainult steriliseeritud purkidesse ja pudelitesse. Sa ilmselt ei taha juua ühtki südamlikku korraga ja kui peseid pudeleid, siis suudad nad mõne nädala jooksul külmkappi hoida.
08, 09
Kas soovite pikemat aega hoida?
Külmutage oma südamlikku kohe, kui teete seda, kui soovite seda rohkem kui paar nädalat hoida. Valage südamlik oma puhtaks plastpudelid, jättes väikese ruumi ülaosas enne kruvide keeramist. See võimaldab külmutamise laienemist. Kui kavatsete kasutada retseptidesse südamikku, võite külmutada jääkuubikannudesse. See on suurepärane meetod osade juhtimiseks.
09 09
Ei ole sügavkülmikut?
Teie pudelid tuleb pärast täitmist veevanni steriliseerida, kui sul on külmkambri ruumi. Ära muretse; see ei ole nii hirmutav, kui see kõlab.
Täida pudelid umbes 1 1/2 tolli ülaosaga, seejärel sulgege kergelt korgid. Kui kasutate kiiged, lõpetage need täielikult. Asetage volditud teepaneelist või metallist või puidust trivet põhjakarpi või kastruni põhja, mis on piisavalt sügav, et saaksite pudelid ujuda. Asetage need pannile ja katke need sooja, mitte kuuma veega. Lase aeglaselt keeda veega ja hoida seda temperatuuri umbes 20 minutit.
Nüüd eemalda pann kuumust ja jäta pudelid veele veel 10 minutit. Võtke need vette, pingutage korgid ja kuivatage pudelid. Hoia neid jahedas kohas.