Need grillitud lambapirnid marineeritakse India inspireeritud marinaadis ja kuumalt ja kiirelt keedetud. See tassi läheb hästi läbi riisi või grillitud köögiviljade.
Mida vajate
- 12 lambaliha räbu
- 1/4 tassi (60 ml) vett
- 3 spl (45 ml) õli
- 1/4 tassi (60 ml) jogurt
- 1 supilusikatäis (15 ml)
- valge äädikas
- 2 küüslauguküünt, hakitud
- 2 tl (10 ml) sibulapulbrit
- 2 tl (10 ml) karripulbrit
- 1 tl (5 ml) küüslaugupulbrit
- 1 supilusikatäis (15 ml)
- Garam Masala
- 2 tl (10 ml) soola
- 1 tl (5 ml) tšillipulbrit
Kuidas seda teha
- Lambaliha hakkima panema madalas küpsetusnõusse. Kombineerige allesjäänud koostisosad ja valage karbonaad. Katke ja jahutage 4 kuni 24 tundi.
- Eelsoojendage grill keskmise kuumusega. Asetage hakkliigid hästiäritatud grillvõrele ja küpseta 4-5 minutit mõlemal küljel.
- Eemaldage soojusest ja serveerige oma lemmik-chutney või jogurti kastmega.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 2379 |
| Kogu rasv | 161 g |
| Küllastunud rasv | 69 g |
| Küllastunud rasv | 67 g |
| Kolesterool | 775 mg |
| Naatrium | 1834 mg |
| Süsivesikud | 14 g |
| Kiudaine | 2 g |
| Valk | 207 g |