Sööge vegan, aga ära tuna salat? Kui olete vegan (või taimetoitlane), kes jätab vahele tuunikala salat või tuuni võileivad, võite saada väga sarnase maitse ja tekstuuri, kasutades kõiki samu koostisosi, kuid asendades tuuni tofu ja lisades natuke kelgut merevetikat kala maitse .
Seda sellerit ja punast sibulat, majoneesi, sojakastme, sidrunimahlit ja pruunvetikas pakutav kombinatsioon tagavad just kõige ideaalse maitseaine kombinatsiooni, et tekitada kunagi mõnda tuuni maitset. Serveeri see kergelt röstitud leiba taimetoitelise ja veganismi tuuni salat võileiba või plaat see salatite lehed kergem ja madalam carb lõunasöök.
Mida vajate
- 1 plokk kindlat või ekstra tugevat tofu, külmutatud, seejärel sulatatud ja pressitud
- 2 varred sellerit, kuubikuteks lõigatud
- 1 spl rohelist sibulit, hakitud
- 1/2 tassi majoneesi või
- vegan majonees
- 2 spl sojakastme
- 1 spl sidrunimahla
- 1/2 tsp pruunvetika pulbrit
Kuidas seda teha
- Asetage tofu väikesesse kaussi ja seejärel koorige tofu kahvli abil, kuni see jõuab soovitud konsistentsini. Seda tuleks purustada kuni umbes sama konsistentsiga kui tuunikala, nii et mõned väikesed tükid ja mitte täielikult siledad. Lisage seller ja sibul kaussi ja segage segamini, et kombineerida.
- Eraldi väikesel kausikal segage majoneesi, sojakaste, sidrunimahl ja pruunvetikas. Lisa see segu õrnalt tofu juurde ja segage, et kombineerida.
- Kui teil on piisavalt aega, asetage oma taimetoitelisa tuhande sala asendaja külmkapis vähemalt 15 minutit enne serveerimist, et saaksite seda jahutada. Andke see kõigile ettevaatlikult, enne kui serveerite, uuesti, et segada ühtki vedelikku, mis võib olla natuke aset leidnud.
Ettepanekute esitamine:
- Õrnalt röstitud leibal, kus on mõned salatid või mõni salati või mõni tomati viil või kaks.
- Korrige roaminiini või õhtusalat lehtede voodi üksikutel teenindusplaatidel ja asetage oma vegani tuunikala salat ülevalt, et saada kena esitlus.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 246 |
| Kogu rasv | 22 g |
| Küllastunud rasv | 3 g |
| Küllastunud rasv | 5 g |
| Kolesterool | 9 mg |
| Naatrium | 542 mg |
| Süsivesikud | 4 g |
| Kiudaine | 1 g |
| Valk | 10 g |