Dragon-puuvilja sorbet on lihtne neljakomponentne retsept - see on jahutav ja värskendav ravivaks särava magenta värviga.
Minu esimene sissejuhatus troopilisse draakonipuuviljast oli sorbeti kujul Krakówis, Poolas asuvas kõrgelastases restoranis, mis on ükskõik millisest saare paradiisist kaugel.
Enne Nõukogude võimu lõppu Ida-Euroopas olid ainsad puuviljad, mida kohalikul tasandil kasvatatakse. Nüüd saab importida kõikidest maailma nurgast toota. Allpool vaata Dragon Fruit kohta.
Poolas draakonipuu sorbet kogenud kogemus oli nii meeldejääv, ma taastanud selle tagasi kodudes riikides ja tuua see siia sinu juurde.
Mida vajate
- 4 küpset magenta täidisega draakoni puuvilju
- 3/4 klaasi külma vett (ainult siis, kui viljad pole küpsed)
- 2 spl sidrunimahla
- Valikuline: 4 supilusikatäit suhkrut
Kuidas seda teha
- Järgige neid samme, kuidas koorida draakonipuu . Asetage draakonipuu köögikombainist või segistist. Kui kasutate, lisage vesi (ainult siis, kui viljad ei ole küpsed ja mahlane), sidrunimahl ja suhkur. Vahel puu on piisavalt magus, nii et täiendav suhkur ei ole vajalik. Püreest kuni sujuvaks.
- Vala püree jäätise valmistamiseks ja jahutage kuni külmutati. Alternatiivselt valage püree madala pannini ja külmutage. Lase umbes 10 minutit toatemperatuuril, et sorbett pehmendada enne serveerimist. See protsess ja retsept toimivad hästi teiste küpsed puuviljad.
Märkus. Kui te alustate külmutatud puuvilju, on kuumtöötlus palju kiirem.
Draakonipuudest rohkem
Draakoni puu on saadaval kolmes sordis - valge-täidisega, roosa-fusiooniga ja magenta-täidisega (kõige magusam) - ja tegelikult on selline kaktus, mille kiibi puuviljad on sarnased väikeste söödava mustusega seemnetega.
Dragon fruit on pärit Mehhikost, Kesk-Ameerikast ja Lõuna-Ameerikast ning on nüüd kasvanud Lõuna-Californias ja Floridas. Puuviljad on ka väga populaarsed Kambodžas, Tais ja Malayasias. Maitse meenutab arbuusi, kaktuspärme ja kiivi.
Muud võimalused Dragon Fruit kasutamiseks
- Tai Dragon Fruit Martini Retsept : See värskendav kokteil on valmistatud valge vilkusega draakonipuu, viina, laimi mahlaga ja valikulise kookospiimaga.
- Tropical Thai Fruit Salad Retsept : Seda visuaalset stunnerit serveeritakse pool ananassi. Sellega võib kaasneda jäätis, vahukoor, või süüa üksi värske puuviljapühal.
- Dragon Fruit Juice Retsept : mitte ainult draakon puu ilus vaadata, see on ka teie jaoks kasulik. Selle õlle ja kurgi lisamisega saab see retsept joogi, mis on teie jaoks sobiv jõujaam.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 75 |
| Kogu rasv | 0 g |
| Küllastunud rasv | 0 g |
| Küllastunud rasv | 0 g |
| Kolesterool | 0 mg |
| Naatrium | 1 mg |
| Süsivesikud | 19 g |
| Kiudaine | 1 g |
| Valk | 1 g |