Oleme kõik kuulnud sõnumit "Õun päevas hoiab arsti ära". 21. sajandi jaoks huvitav on see, et nüüd me teame palju rohkem selle kohta, miks see ütlus sai alguse. Õunad on kasulikud südame-veresoonkonna süsteemile, seedimisele ja neil on rikkalikult toidulisandeid sisaldav polüfenool, mis aitab veresuhkru reguleerimisel.
Hiljutised uuringud näitavad, et õunad vähendavad C-reaktiivset valku (põletikuline kardiovaskulaarse riski marker) ja aitavad kopsu kaitsta nii astma kui kopsuvähi eest. Oluline on märkida, et paljud neist eelistest on toiduvalmistamisel ja mahlakahjustusel kaotatud, mistõttu on kõige sobivam suupisteid ja kogu vilja tarbimine.
Kiud on veel üks puu, mis kasutab kopsufunktsiooni ja üks puuvilja sisaldab peaaegu 100% C-vitamiini RDA-st. Teadlased püüavad ikkagi välja selgitada, millised kiivis olevad toidulisandid suudavad kaitsta inimese DNA-d, kuid nad teavad, et need fuzzy väikesed poisid suudab seda teha võimas antioksüdantide arsenaliga.
Kale on põletikuvastane vähivastane toitainerikas superfood, mis toetab keha detoksikatsiooniradasid. See on rikkaim põletikuvastase K-vitamiini allikas taime kuningriigis ning pakub tugevaid vitamiine A, C, mangaani ja paljusid teisi toitaineid.
Cilantro on suurepärane taim seedimiseks ja seda kasutatakse raskemetallide eemaldamisel.
Ingver eemaldab segu võimsate põletikuvastaste eelistega. See väike juur on soojenemas, leevendab iiveldust ja seedetrakti ärritust ning on kasulik kõikide artriidi vormide jaoks.
Mida vajate
- 1 õuna, südamik ja lõigatud tükkideks
- 1 kiiv, kooritud ja neljakordne
- 1 käputäis peenestatud lehtkett lehed, tükeldatud (umbes 2 tassi)
- 1/2 klaasi cilindro lehti
- 1 1/4 tolli ingveri koorik, kooritud ja tükeldatud
- 1 tassi filtreeritud vett
Kuidas seda teha
- Segada kõik koostisosad kuni sujuvaks, lisades soovi korral rohkem vett.
Teeb 1 suurt (24 untsi) või 2 väikest (12 untsi) suvepesust.
Copyright 2011 by Jen Hoy
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 277 |
| Kogu rasv | 1 g |
| Küllastunud rasv | 0 g |
| Küllastunud rasv | 0 g |
| Kolesterool | 0 mg |
| Naatrium | 59 mg |
| Süsivesikud | 64 g |
| Kiudaine | 10 g |
| Valk | 8 g |