Praetud riis, ükskõik mis see sisaldab, on üks Hiina köögi kõige populaarsemaid roogasid. See on ülim mugav toit ja peaaegu kõik, kes ma tean, olenemata sellest, kas nad pärinevad idast või läänest, on täiesti armunud praetud riisi.
Selle maitsva ja lõõgastava roa ettevalmistamiseks on palju erinevaid viise, kuid üldiselt on see ette valmistatud külmast või riisist. Ma usun, et praetud riisi tekstuur maitseb tunduvalt paremini, kui ta valmistab koos jääb riisi, nii et praetud riis maitseb veidi al-dente.
Kuid loomulikult võite riisi kohe ka varakult süüa ja jätke see täielikult jahtuma, siis pane see praetud riisist välja.
Mulle meeldib kasutada Tai pikateralise riisi praetud riisi valmistamiseks, sest Tai pikateraline riis parandab tõesti praetud riisi tekstuuri. Võite kasutada ka lühikese teravilja riisi, kuid kui te riisi valmistate, võib-olla peaksite vähendama vee kogust, mida te kasutate muidu, siis on see liiga praim ja praetud, et teha praetud riisi.
Praetud riisi võib panna palju erinevaid koostisosi, nagu herned, suhkrumais, porgand, kapsas, bok choy, seened, paprikate erinevad värvid, kaunviljad, kašupähklid, suitsutatud kilttursk, lõhe, kana, veiseliha, sealiha, krevetid ja palju muud. Saate asendada retseptidesse kõik koostisosad, mis sobivad teie isiklike eelistustega.
Allpool on kogumik praetud riisi retsepte, mida ma loodan teile meeldib.
Redigeerinud Liv Wan
Praetud praetud riis - praetud riisi peamine retsept
See on põhiline retsepti praetud riisile, mida saate soovitud viisil lisada.
Muude koostisosade lisamisel suurendage munade arvu 3-ni.
Kas vajate natuke abi? Siin on samm-sammult fotode juhised, mis näitavad, kuidas pruulistatud riisi põhisaadusi valmistada.
Yangzhou praetud riis
Yanghou praetud riis on üks maailma populaarsemaid praetud riisibooki. Yangzhou praetud riisist on palju erinevaid versioone ja siin on lihtne Yangzhou praetud riisi versioon.
Kana praetud riis on suurepärane võimalus jääkide tarbeks. Nagu kõik praetud riisiterad, on kana praetud riis parim, kui kasutate jäänud riisi.
Mama Choo Cha muna praetud riis
Muna praetud riisi retsept esitab lugeja. Toidab 4-5 inimest.
Praetud riis on ideaalne hõivatud nädalalõpudeks või kui otsite loovat viisi jääkide teenimiseks. Sinki asemel võib kasutada küpsetatud kana või kalkunit. Teenib 4-6 inimest.
Praetud riis kana ja krevetiga
Seda retsepti esitas lugeja Maddy. Toidab 2 kuni 4 inimest.
Praetud riisiga roogade Char Siu grillitud sealiha on suurepärane valik. Annab 4-6 portsjonit.
Kiire ja lihtne Ananassi praetud riis
Lihtne tass hõivatud nädalavahetustel. Toidab 2 peamist roogi või 4-6 tassi.
Krevetid praetud riis on suurepärane retsepti öödeks, kui otsite kiiret järelejääki. Võite katsetada, kasutades herneste asemel värskeid seeni või muid köögivilju ning sinki kahekordistada, kui teil ei ole külmutatud või värskeid krevetid.
Tuna praetud riis:
See retsept on esitanud Stephen, kes kirjutab: "See tekkis juhuslikult, kui ma söön restoranis väljaspool Taipei.
Sõber ja ma olime tellinud terve kala, mis oli sojakaste, küüslaugu, ingveri, tšillipipra ja sojaubadega (ilus) keedetud. Peale selle tellisime ka tavalise vana riisi serveerimist, mille ma viskasin mõnda kalakastast ja see oli maitsev. Nii et järgmisel korral, kui ma keedutasin praetud riisi, teenisin selle jaoks sarnase kasti. "
Köögiviljade praetud riisi retsept
Nahkakaspähklid lisavad sellele lihtsale köögiviljade praetud riisile retseptile tervisega seotud kasu.
See, mis muudab selle praetud riisi Cantonese praetud riisist erinevaks, seisneb selles, et riisi üksik terad keedetakse munas ja sojakaste, austrikastmes ega muudes maitseainetes ei lisata. Küpsetatud seali asemel võib kasutada küpsetatud sinki. Teenib 4-6 inimest.