Praetud riis on ideaalne hõivatud nädalalõpudeks või kui otsite loovat viisi jääkide teenimiseks. Sinki asemel võib kasutada küpsetatud kana või kalkunit.
Mida vajate
- 2 muna
- 1 supilusikatäis austrikastme
- 2 tl sojakastme
- Soola ja pipar maitsta
- 1/2 sibul
- 8 untsi keedetud sink
- 1 Roheline sibul, pesta
- 6 supilusikatäit õli praadimiseks või vajadusel
- 1/2 tassi hernes, värsked, konserveeritud või külmutatud
- 4 tassi külmvaltsitud riisi
Kuidas seda teha
- Kergelt lööma mune. Segada 1/2 teelusikatäit iga austrikastme ja sojakaste . Lisage maitsele natuke soola ja pipart. Kõrvale panema.
- Sibulaga koor ja koib. Koorige sink ja roheline sibul.
- Kuumutage woki või pannil keskmise kuni kõrge kuumusega. Kui õli on kuum, lisage 2 supilusikatäit õli. Lisa munad. Segistage kergelt ja eemaldage pannilt. Puhastage pann.
- Kuumuta 2 spl söögikiviga õli pannil või wokis. Kui õli on kuum, lisage sibul. Segatakse lühiajaliselt praadida, seejärel lisage sink ja rohelised herned. Sega-praadige ja eemaldage pannilt. Puhastage pann.
- Kuumuta 2 tl õlut wokis. Vähendage soojust keskmisele ja lisage riis, segades söögikartulitega, et tükeldada. Segage ülejäänud sojakastme ja austrikastme . Soovi korral maitsesta soola ja pipraga.
- Lisage küpsetatud liha ja juurvilju pannile. Sega segatud muna. Kuumutage läbi ja segage rohelise sibulaga. Serveeri kuumalt.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 567 |
| Kogu rasv | 6 g |
| Küllastunud rasv | 2 g |
| Küllastunud rasv | 2 g |
| Kolesterool | 94 mg |
| Naatrium | 702 mg |
| Süsivesikud | 106 g |
| Kiudaine | 4 g |
| Valk | 19 g |