Sealiha kookospähkli retsept

See sealiha kotleti retsept on kerge valmistada ja see on maitsekalt serveeritud klassikalise valge kastmega.

Selle sealiha kotleti retsepti jaoks meeldib mul kasutada Jaapani kristallitud riivsuitsu nimetust Panko. Siin on standardne panoraamimistoimetaja .

Selle lihtsa valge kastmega selle sealihaga koorekretsept on põhiliselt klassikalise beechamelli kastme variatsioon.

Mida vajate

• 4 sealihatükke
• 1 muna (pekstud)
• 1 tassi jahu (süvendamiseks)
• 1 1/2 tassi Panko riivsaiba
• 1 tl paprika
• 1 tl Kosheri soola
• 1 supilusikatäis jahu (maitsestatud)
• 1 1/2 tassi piima
• Kosheri sool maitse järgi
• Must pipar maitsta (värskelt jahvatatud)
• 1/2 tassi saflooriõli (või praadimiseks vajalik kogus või muu kõrge kuumusega õli)

Kuidas seda teha

1. Lihatõstese või mõne muu raske objektiga loputage sealiha kotleid, kuni need on umbes ¼-tollise paksusega.
2. Madala toiduga ühendage 1 tassi jahu, paprika ja sool.
3. Võtke maitsestatud jahu, muna ja Panko kolmest eraldi madalasse pannil või nõusse.
4. Iga sealiha kotletise jaoks tuleb see kõigepealt jahu jahutada, seejärel kastke see muna ja lõpuks katke see Pankosse. (Vt tavalist pannilahust .) Jahutage 15 minutit.

1. Kuumutage ligikaudu ¼ tolli õlist rasvapõhjalises paprika. Kui mõni Panko tuhapuud, kui seda õli viiakse, on piisavalt kuum.
2. Sealiha kotletid küpsetatakse minut või kaks, kuni põhjas on kuldpruun. Flip ja korrake. Kui teie pann on väike, töötage pigem osade kaupa kui pane üle.
3. Eemaldage sealiha kotletid, tühjendage paberrätikutes liigne õli ja laske soojas valmistada valge kastmega.
4. Eemaldage pannist kõik, va umbes 1 spl lauaõli. Segage jahu, kuni see moodustab pasta. Kuumutage minutit või kaks üle madala kuni keskmise kuumusega, segades sageli.
5. Vahepeal soojendage piima, kuni see on kuum, kuid ärge laske sellel keeda.
6. Kui piim on kuum, järk-järgult piserdage jahu segusse ja suurendage soojust keskmisele tasemele.
7. Kuumuta karva, kuni see pakseneb või umbes viis minutit. Vajadusel reguleerige kastme paksus täiendava piimaga. Maitsesta kosheri soola ja rohkesti värskelt jahvatatud musta pipraga.
8. Kastke sealiha kotleid valge kastmega ja serveerige kohe.

Toitumisjuhised (portsjoni kohta)
Kaloreid	887
Kogu rasv	37 g
Küllastunud rasv	13 g
Küllastunud rasv	15 g
Kolesterool	232 mg
Naatrium	1830 mg
Süsivesikud	65 g
Kiudaine	6 g
Valk	69 g

(Meie retseptide toitumisalane teave arvutatakse koostisainete andmebaasist ja seda tuleb pidada hinnanguliseks. Üksikud tulemused võivad erineda.)