See Chocolate Fudge Cake on kõige vapustavam rikas šokolaadikook. See on teie šokolaadi väljavalitu täiuslik šokolaadikook, eriti kui see on külmutatud Chocolate Fudge Frostingi retseptiga .
Chocoholic'i teema variatsioonid
Kui soovite oma külastajatele uhkust anda selle standardi maitsva ja väljamõeldud versiooni, pakute neile Chocolate Macaroon Cake, mis paneb need retsepti kerjama. Kui loete kaloreid, ei pea te rikaste magustoitude kohta täielikult loobuma. See madala rasvasisaldusega eeterlik Saksa šokolaadikook rahuldab teie magusat hammast, säilitades samal ajal oma vöökohtade taset. Pärast õhtusööki võib teid võidustada oma õhtusöögi külalisi peapööritava šokolaadiga likööri kookiga .
Šokolaaditüübid
Chocolate Fudge Cake'i retsept nõuab kõlbmatuks magustamata šokolaadi, vaid üks paljudest šokolaaditüüpidest. Magustamata šokolaad, mida sageli nimetatakse "küpsetamiseks šokolaadiks", sisaldab peamiselt kakaovõi ja kakaovõi erinevates proportsioonides.
Tänapäeval tarbitud šokolaad on tegelikult šokolaadi kujul, mis ühendab šokolaadi suhkruga. Piimakokolaad on magus šokolaad, mis sisaldab ka piimapulbrit või kondenspiima. Valge šokolaad sisaldab kakaovõid, suhkrut ja piima, kuid kakaovõid pole. Valge šokolaad, kuigi piima ja tumedat šokolaadiga sarnanev struktuur on sarnane, ei sisalda kakao tahkiseid.
Tume šokolaadi toodetakse rasva ja suhkru lisamisel kakao segule. Bittersweet šokolaad on šokolaadilikk, millele on lisatud suhkrut (tavaliselt ühe kolmandiku), rohkem kakaovõid ja vanilje. Sellel on vähem suhkrut ja vedelikku kui poolkollast šokolaadi, kuid need on küpsetamisel vahetatavad.
Mida vajate
- 1-2 / 3 tassi
- jahu
- 1 tl
- söögisooda
- 1 tl soola
- 4 untsi šokolaad (magustamata)
- 1/2 tassi vett
- 1/2 tassi võid (pehmendatud)
- 1-3 / 4 tassi suhkrut
- 3 muna
- 1 tl vanilli
- 3/4 tassi piima
Kuidas seda teha
- Määrige jahu ja kaks 9-tollist ümmargust kooki pannid. Kuumuta ahju temperatuurini 350 ° C.
- Kombineerige esimene koostisosade komplekt traatpulgaga. Kõrvale panema.
- Mikrolaineahjus suletakse šokolaad veega. Mikrolaineahi 1 minut ja šokolaad. Kui sulatamata pole, jätkake mikrolaineahju korraga 10 sekundit. Kõrvale panema.
- Suures segisuskaussis kreemi võid ja suhkur. Lisa munad korraga. Lisage vanilje ja segage. Valage veidi šokolaad ja segage. Ühendage täielikult. Lisage jahu segu vaheldumisi piimaga, kuni kõik on kasutatud.
- Vala taigna valmistatud pannidesse.
- Küpsetage 27-35 minutit, kuni see on testprooviga hambapiimiga ja kook on pannidest eemal.
- Frost Chocolate Fudge Cake vastavalt soovile.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 209 |
| Kogu rasv | 10 g |
| Küllastunud rasv | 6 g |
| Küllastunud rasv | 3 g |
| Kolesterool | 52 mg |
| Naatrium | 175 mg |
| Süsivesikud | 27 g |
| Kiudaine | 1 g |
| Valk | 3 g |