Ida-Euroopa šokolaadi-magustoidu retseptid

Ida-eurooplased armastavad šokolaadi ja neil on mõned neist parimatest šokolaadist, mis on nende käsutuses, et luua lõhnavaid magustoite.

Ärge unustage, et nendes retseptides kasutaksite kvaliteetset šokolaadi, et tekitada dekadentseid kohtlemisi. Enamikul juhtudel ei tee šokolaadikimbud seda lihtsalt.

Need retseptid, kuid need annavad teile alguse küpsetamise teel oma armastatu südames.

• 01 of 09

  Ungari trifle (Somloi Galuska) retsept

  See dekadentne Ungari väike retsepp on tuntud kui somloi galuska (shom-loh-ee gah-LOOSH-kah) ning see on valmistatud kolme erineva maitsestusega käsnkooki, kondiitritoote, rosinate, kreeka pähklite, šokolaadikastme ja vahukoorega.

• 02 09

  Juudi kääritaoline šokolaadikoogi retsept
  See õlivaba šokolaadikoogi retsept on täiuslik igal ajal, kuid eriti paasapühade jaoks, kuna see ei sisalda jahu, mis koos teiste toidulisanditega on Tora keelatud kaheksa Paasapäeva päeva jooksul.

• 03 alates 09

  Ungari Esterhazy Torte Retsept

  Ungari Esterhazy torte on rikkalik magustoit, mis koosneb šokolaadipulbrist, mis asetseb nelja kihina käsnkooki vahel. See on väidetavalt nime saanud 19. sajandi Ungari prints Esterhazy, kes oli seotud Austria royalty (ja kõik nende vapustav magustoidud!).

• 04 09

  Ida-Euroopa šokolaadi Mocha trühvli retsept
  Ida-Euroopa on tohutu šokolaadi ja kohvi fännid. Ja riikliku uhkuse näitel väidavad nad, et nad on teistest riikidest palju paremad. See rikaste tumedate šokolaaditriiflite lihtne kolmekomponentne retsept sisaldab kofeiini topeltklõpsu. Paar neist, võib-olla mõned šokolaadiga maasikad ja teil on dekadentne magustoit.

• 05 09

  Ungari Dobosh Torte Retsept
  Dobosh Torte, tuntud ka kui trummitera, on rikkalik Ungari käsnkook, mis koosneb seitsmest kihist, mis on täidetud rikkaliku šokolaadiga buttercream ja millele on lisatud karamelli. See oli leiutatud ja nimetati ungari keelt (mõni ütleb, et ta oli Austria), 1884. aastal, teekihoog Jozsef C. Dobos.

• 06 alates 09

  Ida-Euroopa Almond Torte Retsept

  See on veel üks näide kultuuridevahelisest magustoitudist, mis kasutab Ida-Euroopa mandlite heategevust. Topi saab maitsestada šokolaadiga ganache'iga ja šokolaadiga maasikatega.

• 07 09

  Horvaatia Bajadera Torte Retsept
  See on lihtne no-cook'i küpsetamise magustoit, mida lapsed saavad teha. See muudaks suurepärase söödavana, eriti kui pakitud iluskasti.

• 08, 09

  Ungari Šokolaadimassi kook retsept - Sutemeny Rigo Jancsi
  See traditsiooniline ungari šokolaadimassi kooki retsept on nauditav ajalugu. Rigo Jancsi oli tuntud ungari mustlaste viiuldaja. 1896. aastal mängis Jancsi Pariis printsess Josefit ja printsess Klarat. Naljakas tema paksu hea välimusega, armus ta. Klara jättis abikaasa ja lapsed jälgima Jancsi, kes lahutas abikaasa. See asi ei olnud lõppenud, kuid Klara aukonnas koos oli kondiitritootega loodud kook Rigo.

• 09 09

  Juudi šokolaad Babka retsept
  See šokolaadi babka retsept eraldati Ida-Euroopa või Ashkenazi juutide poolakatest. Nagu enamik retsepte, tehti muudatusi aastate jooksul. Selle asemel, et küpsetada paarilises babka-paanis, kasutavad poolakad, enamik juudi inimesi küpsetab seda piimapallis ja sageli lisab vürtsise pealmisega. See on maitsev, rikkalik versioon, mis on kõige sagedamini valmistatud šokolaadi, kaneeli ja mandli sordist ning minu arvates ületab enamikku Poola bakkasit, mida ma olen maitsnud.