Yuca (mõnikord kirjutatud yukka) on maitse ja struktuuriga sarnane kartulile. Järgmine kord, kui soovite friikartulid, proovige yuca friisid asemel; nad näevad välja sama ja sarnanevad ka maitsega.
Mida vajate
- 6-8
- küüslauguküünt
- 2 lahe lehti
- 2 spl soola
- 3-4 kvartti vett
- 1 1/2 naela yuka (pestakse, kooritakse ja viilutatakse friikartulidesse)
- 4 supilusikatäit
- köögiviljade õli pannile
Kuidas seda teha
- Kastrulis ühendage küüslauk, lahe lehed, sool ja vesi.
- Viige segu keemiseni.
- Lisage Yuca, vähendage soojust keskmisele ja kuumutage, kuni yuka on pehme, kuid mitte kleepuv või kukkumas, umbes 30 minutit.
- Tühjendage yukat paberrätikutele. Kui piisavalt lahe käitlemiseks, puhastage juka kuiv.
- Fritüüris või sügavas pannis soojendage õli 375 F-ni.
- Prae yuca kuni kuldne, äravool paberrätikud, puista soola ja serveeri kuumalt küüslaugu kastmega