Tükeldage multifunktsionaalse seadmega peegeldushübriid
Fagor Electric Multi Cooker on köögis kasutatav käepärane multitasker, mis sobib ideaalselt kitsadesse, kus on vähe ruumi. Kuid on oluline teada, et iga seadme funktsioonid ei pruugi sisaldada kõiki klahvistikke, viledusid ja funktsioone, mida ühekordselt kasutatav seade oleks.
Fagor Electric Multi-Cooker on alla $ 100, mõistliku hinna eest köögitehnika, millel on nii palju funktsioone.
Kui kavatsete seda kasutada peamiselt aeglase pliidiplaadi ja survekatega, siis on see seade tõenäoliselt rahul.
See on aeglane pliit
Aeglane pliidiplokk töötas vaid suurepärase, musta äädikast supriseeritud söögikartuli koos küpsise ja küpsisega, mis püsis ühtlaselt madalal kuumusel kogu päeva. Ja kuigi paljud kodukoogid karjuvad, et enamikul aeglasetel pliidil ei ole viivituse käivitamise taimerit, on sellel olemas selline, mida saab programmeerida kuni 8 tundi (nagu manuaalsete ettevaatustega, ärge kasutage viivituse käivitamise taimerit toitude puhul, mis võivad rikkuda, et nad jäetakse toatemperatuuril välja). Multi-pliikil on ainult üks temperatuuri seade (madal, mis käsiraamatus on umbes 180 kraadi F) ja 9,5-tunnilist taimerit saab seada 30-minutilise intervalliga; kui taimer otsa saab, kostab helisignaal ja lülitub sisse sooja seadistusega.
See on surveköök
Surveploki funktsioon on madal ja kõrge seadetega, kuid kõrge seadistusega kokad on vaid umbes 9 psi (rõhud naela ruutmeetri kohta), samal ajal kui standardse "kõrge" seade on 15 psi enamikes tavalistes kiirkütteseadmetes ja keeduplaatide retseptoregistrikes.
Multi-pliidi madal rõhk on umbes 5 psi. See tähendab, et toit võib kuluda rohkem kui tavalises keedusoolis. Kuid mulle meeldis, kui lihtne on surveratti kasutada - lihtsalt määrake taimer ja laske tal teha kogu töö - ahi ei oota survet ehitada ega mõtle, kas olete oma ahju temperatuuri nõuetekohaselt kohandanud, et säilitada õige rõhu tase.
Masin tunneb, kui pliit on täiskoormusel ja hakkab ajastust sealt edasi käima. Võite rõhku vabastada, keerates rõhu vabastusklapi või lihtsalt laseerides rõhku langetama, ilma masinat puudutamata (külmikvee vabastamise meetod ei ole selle Multi-pliidi abil võimalik). Ma kasutasin seda spargelipuu kreemi valmistamiseks ja leidisin, et see on lihtne, ühekorraga roog, eriti sellepärast, et ma võiksin pruulida šalotti otse multiplastikku.
See on riisipesur
Multi-pliidi riisi pliidi seade on veidi eksitav; see on põhimõtteliselt 6-minutiline suruõhuplaadi taimer. Minu katsetamisel ei olnud 6 minutit tavalise valge riisi söögiks piisavalt pikk, nii et ma pidin seda veel mõneks minutiks süüa. Riis tuli välja veidi koituja ja poorega, mitte kohevana. Mõne retsepti puhul ei pruugi see olla probleem, aga kui otsite koheisi, erinevad riisi kernelit, ei saa te seda riisipuite funktsiooniga. Käsiraamatus öeldakse, et kui eelistate aurutatud riisi, mis omakorda oleks ühtlane, võite selle panna aurukarburisse (ei kuulu komplekti). Riisiplaati võib kasutada ka polenta, risotto ja muude teraviljapõhiste söögikartuli valmistamiseks.
Alumine rida
Plussid:
- Viivitustaimer, isegi aeglase pliidi funktsiooniga
- Väike jalajälg
- Mugav "pruun" seade võimaldab teil toidu otse pliiti süüa
- Lihtne kasutada, eriti rõhukatte funktsioon
Miinuseid:
- Ainult üks aeglase pliidi temperatuuri seadistamine
- Riisipiima taimer võib olla ebatäpne
Rohkem detaile:
- Eemaldatav nonstick toiduvalmistamiseks mõeldud anum hoiab 6 kvarti (kuigi te ei tohiks aeglase pliidi täita rõhupiima funktsiooni täitmiseks rohkem kui 2/3)
- On "pruun" ja "hoia sooja" seadeid
- Käsiraamat sisaldab soovitatavaid keedusöögi aegu
- Käsiraamat sisaldab kõigi kolme funktsiooni retsepte