Oma keedupüree kasutamine ubade külvamiseks hoiab kokku aega
Spetsiaatorite kasutamise õppimine võib köögis palju aega säästa. Üks ülesannetest, mis kulub tavaliselt tundideks, on kuivatatud ubade leotamine . Kas pihusti aitab?
Oase tuleb leotada külmas vees vähemalt kaheksa tundi, et nad saaksid süüa kiiremini, ühtlasemalt ja ka nende ebameeldivate efektide minimeerimiseks, mis on neile nende muusikaliste puuviljade maine ära teeninud. Soojustatud oadel on umbes 25 protsenti vähem gaasi põhjustavaid oligosahhariide, selge eelis.
Kui te olete lühikese ajaga, saate oma kiirkütteseadet kasutada ubade hõlpsa leotamiseks mõne minuti jooksul.
Kuidas kiirkülmutatud oad keeduklaasis
Kiireteks suppkubadeks rõhuplappis järgige neid samme:
- Sorteeri oad. Läbi nende sõrmed läbi sõrmede ja leidke võõraste esemete, nagu veeris, mustusekid või muud praht. Samuti võta välja ja hävitada kõik alamõõdulised või värvunud oad. Te ei soovi seda lisada.
- Pange oad sõelale või mahutile ja loputage neid jooksva vee või pihusti all. See eemaldab tolmu või mustuse mustuse.
- Lisage õlipiiskadega rõhkpõrandale neli tassi vett ja 1 tl soola iga tassi ube.
- Katke surveplaat ja lukustage kaas otse.
- Survpipli pannakse kõrgele rõhule kõrge kuumusega.
- Vähendage soojust rõhu säilitamiseks ja küpseta kaks minutit.
- Vabastage rõhk külma vee meetodil: kandke suruõhuplaat kraanikaussi ja asetage külma vett kaane peale (kuid mitte ventiil).
- Ahjude ärahoidmiseks kasutage oma retsepti.
Ei suruõhuplaat? Stovetop Quick Soak meetod
Kandevõime kiire kohvimise meetod on ka kiirem kui ubade peenestamine üleöö, kuid kulub tunduvalt kiiremini kui survekütteseade. Selle eelis seisneb selles, et selle asemel, et kasutada rõhkupetti, kasutatakse lihtsalt kuumajaga kastrulit.
Jälgige samu samme nagu ülalpool, kuid asetage oad kastrulisse ja keetke oma kuumutusplaadil keskmiselt kõrge kuumusega. Keeda kaks minutit. Seejärel eemaldage need kuumusest, katke kaanega ja laske üks tund istuda. Mõne tunni pärast saate neid äravoolu teha ja seejärel neid küpsetada.
Survekatel ohutusnõuanded
Võib-olla olete näinud vanaema kasutamist suruõhuplaadis nagu pro, kuid te olete natuke hirmul, kui nad on kuulnud (või näinud), mis võib valesti minna. Võite riski vähendada, järgides suruõhu pliidi kasutamise ohutusnõuandeid .
Nagu alati, peaksite võtma aega, et esimesena saaksite lugeda spiratiploki juhendit, et saaksite oma funktsioone mõista ja kuidas seda ohutult ja tõhusalt kasutada.