Seal on teatavad kandekomplektid, mida iga köök vajab. Kui loote uue kodu või lihtsalt kogete seda, mis teil on, kasutage seda nimekirja, et veenduda, et teie köögis on vajalikud seadmed.
Kui olete kõike seda loendis leidnud, võite minna edasi spetsiaalsetele seadmetele, mis on teie köögis ka ilusad täiendused.
Segisti
Segistid on vajalikud kokteilide ja muude külmutatud jookide valmistamiseks, püreesuppide valmistamiseks, kastmete segamiseks, pehmete koostisainete peenestamiseks ja teiste peenestamise ja emulgeerivate ülesannete saavutamiseks.
Valige võimas mootor (500-vatti või rohkem peaks olema enamikule ülesannetest kasulik) ja klaasist või raskeveokite polükarbonaadist valmistatud vastupidav klaas. Veenduge, et purk oleks piisavalt suur retseptide või jookide mahu jaoks, mida arvate, et tavaliselt teete; kui te sageli meelelahutute või küpsetate rahvahulka, ei taha, et segisti jar, mis on nii väike, peate partiist kõik asjad tegema. Alternatiiv kaaluda on immersioonisegisti (vt järgmist lehekülge).
Tooted kaaluma:
- Blendtec Designer 625
- KitchenAid 5-Speed Blender
- N inja Professional Blender
- Vita Mix Blender
- Breville poolkera kontrolli blender
Proovige neid retseene ja tehnikaid:
Köögikombain
Toidukaupade töötleja võib hakitud, tükeldada, riivida, segada, sõtkuda tainas, püree, emulgeerida ja palju muud. Köögis saate köögis palju aega säästa, kui kasutate oma toiduprotsessori igapäevategevuste jaoks, näiteks juustu riivid, hakitud sibulad, köögiviljade viilutamine ja küpsiste taigna sõtkumine.
Toidukaupade töötleja on üks kallimaid külmikuteid, mida saab osta, kuid kõrgekvaliteedilisse versioonisse investeerimine tähendab, et teil on võimsam mootor, suurema mahutavusega kauss ja tugevam disain, samuti mõned kasulikud lisaseadmed riivimisketastena või emulgeerivate manustega.
Vaatamiseks mõeldud tooted
- Cuisinart või KitchenAid toiduvalmistamisprotsessi valimine
- K itchenAid 13-Cup Food Processor
- KitchenAid Mini-köögikombain
Proovige neid retseene ja tehnikaid
- Vidalia-tomat salsa
- Kuidas valmistada basiiliku pesto
- Tomat Gazpacho Parmesan Toastsiga
- Jogurti-tume Hummus
Rösteri ahi
Muidugi, see võtab rohkem ruumi kui tavaline röster, kuid rösteri ahi on kasulik seadme osta. Röstitud või soojendage paksemaid, kleepuvaid esemeid nagu koduse leiba, suuremahulisi lüpsikarju, prantsuse röstsaiti või vahvleid või sulatatud juustu, praetud suhkrut või pruunid riivsaibed. Võite kasutada ka rösteri ahju väikese koguse toidu, näiteks mõned küpsised või mini pitsa söögiks, ilma et peaksite energiat raiskama ja soojendama maja tavapärase ahjuga. Mõned röstri ahjud võivad kahekordistuda kui mikrolaineahju, kuid kui röstri ahjul valite, on röstimisasend, temperatuuri reguleeritav ahju seadistus ja praadimise seade, on sul kõik, mis sul vaja on. Investage paaris ekstra kuumutusplaadist ja broileripanetist, mis sobivad ahjus - leiad, et kasutate neid sageli.
Vaatamiseks mõeldud tooted
Proovige neid retseene ja tehnikaid
- Pita Chips
- Inglise muffin pitsad
- Parmesan Toasts (minna Tomato Gazpacho)
Countertop grill
Sõltumata sellest, kas teil on väljas grill või mitte, on countertopi grill ikkagi üks kõige mugavamaid seadmeid, mis kunagi annavad kiire ja tervisliku lõuna või õhtusöögi. Kasutage seda, et süüa burgereid, kala, prahti või kana rinnatükke või panini-stiilis võileibu. Vastuvõtuvõrgu otsimisel on ujuv hing, mis võimaldab ühtlaselt paksemaid toiduaineid ilma ühegi kokku puutumata, eemaldatavaid grillplaate hõlpsaks toiduvalmistamiseks või isegi plaate, mis vahetavad siledad plaadid, et muuta grill maastikuks. Võib-olla soovite veenduda, et valitud grill avaneb korter.
Vaatamiseks mõeldud tooted
- Cuisinart Griddler G4
- George Foreman Grill
- George Foremani ja Breville roostevabast terasest grillide võrdlus
Proovige neid retseene ja tehnikaid
- Grillitud tuunikala koos aasia sezamaakooriga
- Kala Tacos koos Fajita-grillitud köögivilja ja Cilantro-Lime Slawiga
- Parim siseruumides grillitud burgerid
- Grillitud Tilapia suitsutatud paprika ja Parmesan Polenta
Kui olete kõik põhitõed, anna oma toiduvalmistamise seadmete repertuaar läbi nende sekundaarsete väikeste seadmetega.