Kookosõli on tänapäeval väga populaarne. Selle kasulikkus tervisele on kindlasti arutlusel, kuid neile, kes ei laktoosi talumatut, on see küpsetamise kasulik koostisosa, kuna see on piimarasvavaba. Samuti on see riiulil püsiv, mis tähendab, et saate hoida seda käes hoones juba pikka aega.
Ma olen lihtsalt suur banaani leiba fänn mõnes variandis ja see on mu kukkikookõli versioon. Seda toetab natuke nisu idu, mis annab kiudude ja natuke valku.
Mida vajate
- 4 banaani (väga küpsed)
- 2 suurt muna
- 1/2 tass kookosõli
- 1/4 tassi kallis
- 1/3 tassi pruun suhkrut
- 2 tassi universaalset jahu
- 1/4 tassi nisuidu
- 1 1/2 teelusikatäit söögisoodat
- 1 tl jahvatatud kaneeli
- 1/2 tl soola
Kuidas seda teha
- Kuumuta ahju temperatuurini 350 ° F. Joonisel 16 olevad muffin paberimassid ja pritsige need nonstick-spreiga.
- Pange banaanid väikesesse kaussi. Keskmise kaussi peksid kahvli munad, seejärel peksid kookoseõli, mee ja pruun suhkur. Teises keskkonnas asetatakse kaussi koos jahu, nisujahu, söögisoodat, kaneeli ja soola.
- Sega banaanid munadeks, seejärel segage jahu segusse, kuni need lihtsalt kokku segunevad. Täida 16 mafiini vooderdit taignaga ja küpseta 20 kuni 25 minutit.
- Jahutatakse küpsised küpsised 10 minutit, seejärel keerake kuklid kokku ja lõpetage jahutamine neid püsti riidekappi.
Kas teil pole muffinipanni? Selle küpsetamiseks küpseta see kookosõli sisaldavale niiske banaanileibile!
Banaanid on rikkad kiudained, kaalium, C-vitamiin ja magneesium. Need on tervislikud ja maitsvad suupisted, mis sobivad ka teie südame jaoks, seedimist ja võivad isegi aidata kaalulangus ja vähendada veresuhkru taset pärast sööki.
Juba mugav ja poissõpetaja suupiste ise, on nii palju võimalusi teha banaanid osa maitsvat suupisteid või magustoitu. Kui te ei tea, kuidas neid laagerdusbanaane oma loenduril kasutada, tehke need ausalt parimaks banaanileivaks , miniküür-kanaamananaloogid , banaanipulber, banaanikoogid koos kooritud juustu külmaga, banaaniseemne šokolaad ja kristalliseeritud ingver, ja šokolaadi banaanikoog. Või isegi panna nad sujuvaks !
Vastavalt The Kitchnile on siin mõned asjad, mida meeles pidada kookosõli küpsetamisel: "Kuna see talub kõrgeid temperatuure, on kookosõli suurepärane asendus lühenemisele, või, margariini või taimeõli. Ma leian, et kui ma küpsetan Selle tulemusena on muffinid, kuklid või koogid neile eriti kerged ja kergelt magusad aroomid ainulaadsed. "
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 183 |
| Kogu rasv | 9 g |
| Küllastunud rasv | 6 g |
| Küllastunud rasv | 1 g |
| Kolesterool | 56 mg |
| Naatrium | 230 mg |
| Süsivesikud | 23 g |
| Kiudaine | 2 g |
| Valk | 3 g |