01 of 09
Sissejuhatus
Foto © N. Gaifyllia, litsentseeritud umbes.com, Inc. Selle pildi jaoks kasutatakse samm-sammult Phyllo Rolli täidisega täidisega retsepti. See on Galaktoboureko kuulsa ja vapustav retsept; Kuid rulle saab täita paljude suurepäraste täidistega, mida kasutatakse kreeka täidetud phyllo pirukadena.
Eelneval külmkapis filtri taignat sulatage. Enne alustamist tõmmake phyllo toatemperatuurini ja ärge avage pakendit, kuni täitmine on valmis, ja olete valmis hakkama kondiitritooted.
Kui see avaneb, hoidke kasutamata osa vahatatud paberist või plastpakendist ja jahedast niisket rätikut.
Käsitsemise ajal veenduge, et käed on kuivad.
02 09
Fill Phyllo leht pooleks
Foto © N. Gaifyllia, litsentseeritud umbes.com, Inc. Lükake leht pooleks pikkuse ulatuses.
Pühkige kergelt õli või või õli.
03 alates 09
Lisa täitmine
Foto © N. Gaifyllia, litsentseeritud umbes.com, Inc. Asetage täidis (umbes 2 kuni 2 1/2 supilusikatäit) phyllo (lühem külg) põhjas, umbes 1 tolline alt ja 1 1/2 kuni 2 tolli külgedest.
04 09
Roll Phyllo üle täitmise
Foto © N. Gaifyllia, litsentseeritud umbes.com, Inc. Kinnitage phyllo üles täitepõhjalt altpoolt ja rulli kaks või kolm korda.
05 09
Fold in one side
Foto © N. Gaifyllia, litsentseeritud umbes.com, Inc. Fill ühte phyllo külge.
06 alates 09
Kinnita teisel poolel
Foto © N. Gaifyllia, litsentseeritud umbes.com, Inc. Pöörake teine pool sisse, et luua sirge kanal veeremiseks.
Märkus . Seejärel keerates seda kaks või kolm korda enne külgede kokkuklutamist, aitab see hoida ära kastanipuu purunemist õpetajatele.
07 09
Kondiitritoote kastmine
Foto © N. Gaifyllia, litsentseeritud umbes.com, Inc. Lihutage pagarit pakendisse.
Kui tundub, et phyllo on pinges (mis võib põhjustada selle purunemise), õrnalt või õli pintsliga (sõltuvalt retseptist).
08, 09
Koht küpsetamiseks Pan
Foto © N. Gaifyllia, litsentseeritud umbes.com, Inc. Täidetud täidetud rulli asetage avatud küpsetuspaketis olev küpsetuspaketi külge kinnitatud, õlitatud või võis (avatud reiega).
09 09
Küpseta vastavalt retsepti juhistele
Foto © N. Gaifyllia, litsentseeritud umbes.com, Inc. Paigaldage täidetud rullid tihedalt kokku (ära pühkige) küpsetuspannile, harjage õli või võid vastavalt retsepti juhistele ja küpseta.
Jällegi, selle pildi jaoks järk-järgult kasutati Custard-Filled Phyllo Rollsi retsepti. See on Galaktoboureko kuulsa ja vapustav retsept; Kuid rulle saab täita paljude suurepäraste täidistega, mida kasutatakse kreeka täidetud phyllo pirukadena.