01 of 09
Sissejuhatus
Selle pildi jaoks kasutatakse samm-sammult Phyllo Rolli täidisega täidisega retsepti. See on Galaktoboureko kuulsa ja vapustav retsept; Kuid rulle saab täita paljude suurepäraste täidistega, mida kasutatakse kreeka täidetud phyllo pirukadena.
Eelneval külmkapis filtri taignat sulatage. Enne alustamist tõmmake phyllo toatemperatuurini ja ärge avage pakendit, kuni täitmine on valmis, ja olete valmis hakkama kondiitritooted.
Kui see avaneb, hoidke kasutamata osa vahatatud paberist või plastpakendist ja jahedast niisket rätikut.
Käsitsemise ajal veenduge, et käed on kuivad.
02 09
Fill Phyllo leht pooleks
Lükake leht pooleks pikkuse ulatuses.
Pühkige kergelt õli või või õli.
03 alates 09
Lisa täitmine
Asetage täidis (umbes 2 kuni 2 1/2 supilusikatäit) phyllo (lühem külg) põhjas, umbes 1 tolline alt ja 1 1/2 kuni 2 tolli külgedest.
04 09
Roll Phyllo üle täitmise
Kinnitage phyllo üles täitepõhjalt altpoolt ja rulli kaks või kolm korda.
05 09
Fold in one side
Fill ühte phyllo külge.
06 alates 09
Kinnita teisel poolel
Pöörake teine pool sisse, et luua sirge kanal veeremiseks.
Märkus . Seejärel keerates seda kaks või kolm korda enne külgede kokkuklutamist, aitab see hoida ära kastanipuu purunemist õpetajatele.
07 09
Kondiitritoote kastmine
Lihutage pagarit pakendisse.
Kui tundub, et phyllo on pinges (mis võib põhjustada selle purunemise), õrnalt või õli pintsliga (sõltuvalt retseptist).
08, 09
Koht küpsetamiseks Pan
Täidetud täidetud rulli asetage avatud küpsetuspaketis olev küpsetuspaketi külge kinnitatud, õlitatud või võis (avatud reiega).
09 09
Küpseta vastavalt retsepti juhistele
Paigaldage täidetud rullid tihedalt kokku (ära pühkige) küpsetuspannile, harjage õli või võid vastavalt retsepti juhistele ja küpseta.
Jällegi, selle pildi jaoks järk-järgult kasutati Custard-Filled Phyllo Rollsi retsepti. See on Galaktoboureko kuulsa ja vapustav retsept; Kuid rulle saab täita paljude suurepäraste täidistega, mida kasutatakse kreeka täidetud phyllo pirukadena.