See vapustav hakkliha porgandite retsept on ideaalne kõrvitsa pähklite ja teiste lõbusate aegade jaoks. Sileda ja sametine juustukastmega tekivad kerged leivakreemiku pehmed porgandid kergelt valmistatud toiduga.
Mida vajate
- 12 keskmist porgandit, kooritud ja viilutatud 1/4 "paks
- 1/2 tassi võid
- 1 hakitud sibul
- 2 küüslauguküünt, hakitud
- 1/4 tassi jahu
- 1/4 tsp.
- kuiv sinep
- 1/4 tsp.
- valge pipar
- 1/4 tsp. seller seeme
- 2 tassi piima
- 1/2 tl. sool
- 2 tassi hakitud Cheddari juustu
- 2 spl või
- 1 tassi pehmet leivapuru
Kuidas seda teha
1. Kuumuta ahi 350 kraadini F. Keeda porgandeid väheses koguses soolases vees 4-6 minutit või seni, kuni see on lihtsalt krõbe-õrn. Tühjendage ja tühjendage.
2. Sulatage 1/2 tassi võid kerges kastmes üle väikese kuumusega. Lisage sibul, küüslauk ja saut, kuni see on pakkumine. Lisage jahu ja sinep, segage kuni sujuvaks. Küpseta 1 minut, pidevalt segades. Lisage järk-järgult piima. Küpseta keskmise kuumusega, pidevalt segades, kuni see on paks ja kiht.
Lisage soola ja juustu segades, kuni juust sulab. Kombineerige porgand ja kastmes kergelt määrdunud 2-kvartiilist kastust.
4. Selles punktis võite kastmist katta ja külmutada. Umbes 45 minutit enne, kui olete valmis sööma, võta külmkappi, puista röbalaius ja küpseta 40-50 minutit, kuni see on musta ja pruunistatud.
5. Kui soovite kohe süüa, kombineeri 2 spl. sulatatud võid ja riivakarjad väikeses kausis; puista pudeli peale. Küpseta temperatuuril 350 ° F 25-30 minutit või kuni kaste on kihisev ja pruunistatud.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 443 |
| Kogu rasv | 31 g |
| Küllastunud rasv | 18 g |
| Küllastunud rasv | 9 g |
| Kolesterool | 84 mg |
| Naatrium | 691 mg |
| Süsivesikud | 25 g |
| Kiudaine | 2 g |
| Valk | 16 g |