Sookha Aaloo-Simla Mirch (kuivatatud kartul-paprika / paprika)

Beebikartulid ja krõbedad paprikad muudavad selle nõude peenikeseks, kuid maitsvaks. Serveeri see kuuma Chapatis'e (India lehtpulgaga ) või tavalise keedetud riisi ja Kaali Daaliga (mustad läätsekarri).

Mida vajate

Kuidas seda teha

  1. Kuumutage õli rasket põhjapannat keskmise leegi juures. Lisa köömneeseemneid ja praadige kuni pihustuspüstolideni.
  2. Lisa küüslaugu ja praadige kuni pehme.
  3. Lisage kartulid ja vürtsid. Maitsesta soola ja segage hästi.
  4. Küpsetage kartulid, segades neid sageli ja õrnalt (selleks, et kartulit ei lahkuks). Kui vaja, piserdage vett.
  5. Lisage paprika ja küpseta veel 2 minutit. Piserdage garam masala pulbrit ja katke kohe.
  1. Serveeri Chapatis'ega ( India lehtpulgad) või tavalise keedetud riisi ja Kaali Daaliga ( mustad läätsekarri ).
Toitumisjuhised (portsjoni kohta)
Kaloreid 117
Kogu rasv 1 g
Küllastunud rasv 0 g
Küllastunud rasv 0 g
Kolesterool 0 mg
Naatrium 98 mg
Süsivesikud 25 g
Kiudaine 4 g
Valk 4 g
(Meie retseptide toitumisalane teave arvutatakse koostisainete andmebaasist ja seda tuleb pidada hinnanguliseks. Üksikud tulemused võivad erineda.)