Läätsed moodustavad olulise osa mis tahes India söögist. Tavaliselt serveeritakse külmikuna, nad on maitsvad viis, kuidas saada oma valku päevasel ajal. Kasutatav läätsede mitmekesisus ja erinevad stiilid, mida need on valmistatud, on erinevates riigi osades, et saate iga päev proovida teistsugust!
01 of 18
Rajma - Red kidney Bean CurryServeeri Rajma tavalise keedetud riisi, Kachumbari salataga ja oma lemmikkarikastmega.
02 of 18
Chole - Põhja-India kikerherne karriServeeri selle rahvahulga pleaser toru sooja ja kaasas Pooris / Bhatooras (praetud India leib).
03 of 18
Sambar - Lõuna-India Läätse-Karri Serveeri Sambari torud kuumalt Idlis, Vadas või lihtsalt tavaline ja lihtne keedetud riis.04 18-st
Lehsuni Daal - küüslaugu maitsestatud läätsed, mis on valmistatud suhkruga (oranž läätsed), see roog on lihtne ja väga maitsev. Enamikus kodudes on see peaaegu pea.05 of 18
Kaali Daal - Põhja-India mustad läätsed Kaali Daal on tuntud ka kui Ma Ki Daal (ema läätsed), sest see on tervislik ja maitsev! Serveeri see köögiviljapoolse tassiga ja Naans (tandoori küpsetatud lambaliha) või võikliha ja Naansiga.06 of 18
Masala Daal See on mu ema retsept, nii et ma kasvasin seda Masala Daalit sööma ja armastan!07 of 18
Tadka Daal - karastatud läätsedIndias on nii palju versioone sellest tohutult populaarne tassist ! Üks minu lemmiktoidudest on Tadka Daal serveeritud tavalise keedetud riisiga.
08 18-st
Shahi Daal - Mixed Lentil Curry Tõeliselt kuninglik toit, Shahi Daal ühendab viis erinevat tüüpi Daals (läätsed) ja on tuntud ka Panchratan (viis kalliskividest) Daal.09 of 18
Daal Bukhara - Bukhara Stiil Must Läätsed
Bukhara-stiilis toiduvalmistamine on pärit Põhja-läänepoolse piirkonna provintsist, mis varem oli India, enne kui partitsioon juhtus iseseisvumisel. NWFP on nüüd Pakistanis, kuid see rikkalik toiduvalmistamise stiil ikkagi rõõmustab piiri ja on mõlemal pool hästi armastatud!10 18-st
Palak Ki Daal - spinatitega läätsed Ma armastan seda Daalit kahel põhjusel - see on maitsev ja täis hea asju!11 of 18
Sooki Moong Ki Daal - praetud Moong DaalErinevalt teistest Daal-i toitudest, millel tavaliselt on supp-sarnane konsistents, on see kuiv! Serveeri see kuuma Chapatis'e (India lehtpulgaga ) või Parathas'iga (praaditud praetud indiaga lehtpulgad) ja oma lemmikkarikastmega.
12 18-st
Sindhi Kadhi - Sindhi Läätsekarri segatud köögiviljadSee tangy karri täis köögivilja ja valmistatud tomatite ja grammi jahu , nii et see on ka toitev.
13 18-st
Daal Gosht - lihadega läätsed See tervislik roog teeb suurepärase ühepoore sööki. Lisage roheline salat ja sa oled äri!14-st 18-st
Dahi Vada - Jogurt Dahi Vada suupärased lestalõhnad võivad olla sama pehmed kui kuumal päeval, sest see võib olla suurepärase lisandina teistele liha- ja köögiviljaroogadele erilistel puhkudel.15 18-st
Bisi Bele Bhaath - Lõuna-India stiilis läätsed riisigaSeda Lõuna-Indiast pärit tervislikku riisibaari saab süüa ennast ise. Täiendav maitse jaoks lisage sädelev marjüül.
16-st 18-st
Daal Paratha - Läätse täidisega Paratha
Võite isegi teha seda "täidisega" Paratha (pannil praetud India lehtpulgaga) jäänud Daaliga. Daal Paratha on suurepärane hommikusöök ja prantsuse tass.17-st 18-st
Daal Poori - Lentil täidetud Poori
Serveeri see krõbe, kuldne leib, mis on valmistatud jäätist Daalist (läätsekarri), taimetoitlusega roogist ja lemmikkarikastest.
18 18-st
Moong Daal Halwa Serveeri Moong Daal Halwa sooja vaniljejäätise külmaga ja sa saad palju päringuid sekundeid.