01 06
Valige oma ananassi parim külg.
Anna Bryukhanova / E + / Getty Images - Alusta küpsest ananassist. Ostes otsige kena värvi nii lehtedes kui ka nahas. Kontrollige küpsusetappi, tõstes ananassi ühe lehega (vali lehed ülevalt). Kui lehed väljuvad, on see küps.
- Proovige seda katset mitu korda samale ananassile. Vältige ananasside ostmist, mille nahk on kergesti kiilunud, mis võib tähendada, et nad on üleküpsed. Samuti peaks ananassil olema vaid väga kerge lõhn. Raske lõhn on ka märgus ülevalguse kohta.
- Nüüd pane ananassi loendurist või lauast. Kui te kavatsete ananassi lõika panna paatesse, pöörake seda, et leida kõige atraktiivsem ja stabiilne viis, kuidas see valetada (kas see jääb koridoriks, ilma, et see langeks?). Samuti valige külg kõige paremini ilusa lehega.
- Pöörake ananass pisut. Hõõruti nuga kasutades hakkab naha eemaldamiseks viimist saama viilu (mitte rohkem kui 1/4 ananassist). Märkus: ärge lõigake lehti.
02 06
Ananassi ülemise külje lõikamine
Ananassi ülemise külje viilutamine. D. Schmidt - Ananassi esimene külg (nahk) tõmmatakse täielikult ära. Visake see külg ära. Kui kavatsete oma ananassist valmistada ananassi "paadist": jätkake järgmisel etapil (samm 3).
- Kui kavatsete puuvilju lihtsalt nautida (ilma ananassikest valmistamata) : jätkake naha viimistlemist samal viisil. Pöörake iga viil peale ananassi ja jätkake lõikamist, kuni kogu nahk on kadunud. VÕI, hoia ananassi vertikaalselt (jääb ülevalt) ja viil alla, mis iganes sulle kõige lihtsam on.
- Kui olete viilutanud kogu ananassi ümber, kontrollige puuvilju ülejäänud naha jaoks (mõned naha "taskud" võivad ikkagi jääda) - lõigake need ka ära.
- Ananass on nüüd valmis lõikama ja sööma. Asetage puu külje külge ja lõigake see umbes 1/2 kuni 1 tolli paksusesse viiludesse.
- Kui teil on need ananassi "ringid", saate kas kummutada iga vooru neljandikku või lõigata igal ringil mitu korda, et luua tükke. Soovi korral võite eemaldada kiulise tsentri lõikamisel (ananassi "rõngaste" loomiseks), kuigi mulle meeldib seda osa süüa, kuna see on teie jaoks kasulik ja ka väga maitsev.
03 alates 06
Lõika ananassi seespool.
Sisemine lõikamine. D. Schmidt - Et jätkata ananassi nikerdamist "paadi" loomiseks: lõigake ananassi sisemuse ümber, järgides "velge". Lõika sügavalt, kuid ärge laske oma nugal läbi naha läbi teisele küljele pääseda.
04 06
Lõika ananassi liha kuubikuteks.
Puu lõikamine kuubikuteks. D. Schmidt - Nüüd lõigake liha ananassi sees kuubikuteks, kõigepealt pange ananassi pikkusega pikad viilud, seejärel ristkülikuid umbes 1 tolli laiusega. Jällegi olge ettevaatlik, et mitte teisaldada.
05 06
Värske ananassi välja võtta.
Puuviljalõikus. D. Schmidt - Kasutades suurt lusikat (eelistatavalt üht, millel on üsna terav serv), tõmmake liha välja ja asetage kõrvale. Kui jõuate põhja, peate võib-olla kasutama mõnda lihast, et kraapida viimast vilja.
- Kasutage värskeid ananassikube, mida olete just välja lõigatud, et luua puuviljasalati või muid retsepte või lihtsalt süüa üksi. Hoida ekstra puu külmkapis õhukindlas mahutis kuni 5 päeva.
06 06
Täida oma ananassi paat puuviljasalati või ananassipüree praetud riisiga.
Tropical Thai Fruit Salad. D. Schmidt Teie ananassipaat on nüüd valmis täitma troopilise puuviljasalati, nagu minu: Lihtne troopiline Tai Fruit Salad VÕI minu taevane ananassi puuvilja riis . Mõlemad retseptid annavad rahvahulkadele meeldivate peokollaste. Naudi!