Igal kuul langevad meie kohalikud Kreeka kirikud festivalidel. Üks parimaid asju festivalide üle on toit. Müügil on alati palju Kreeka saiakesi. Kourambiethes on minu lemmik Kreeka küpsised. Need küpsised on täiuslik koos tassiga kohvi või tee. Loomulikult on nad ise ka ise head!
Mida vajate
- 2 tassi soolata võid
- 3/4 tassi pulbristatud suhkrut
- 1 munakollane
- 1 jigger / 3 supilusikatäit brändit
- 4 1/2 tassi jahu
- Valikuline: terveid nelki
- Garnish: pulbristatud suhkur
Kuidas seda teha
- Kuumuta ahi 350 kraadini F.
- Kreemivõi ja suhkur. Lisa muna ja Brandy.
- Pehme taina valmistamiseks lisage järk-järgult lihtsalt piisavalt jahu. Chill.
- Tüüp taignale põrandateks või 1-1 / 2-tolline pallid. (Kui kasutate nelki, asetage üks küpsis enne küpsetamist.)
- Paigutage lihvimata lehtedele. Küpseta 12-15 minutit. Nad ei pruunid.
- Jahutage 4 kuni 5 minutit ja seejärel eraldage neile pulbristatud suhkur.
Tänu Lilale tema retsepti panuse eest.
Ta ütleb, et "ülestõusmispüha eest panin nad pastelli koogikeste paberitesse. Võite asendada apelsinimahl bränditööstusele. Kui rukki-viski ei tee, siis brändi".