01 08
Kuidas riisi jooki
Kuidas jasmiini riisi valmistada. Thomas Barwick Getty pildid Rice mängib olulist rolli Hiina kultuuris ja hiina inimesed on riisi juba tuhandeid aastaid söönud. Paljude Hiina inimeste jaoks on nad oma elusid ja maad kasvatanud kogu rasket tööd riisi jaoks. Riisi vajadus on põhjustanud Hiina rahva tähelepanu pööramisele riisitootmise parandamiseks erinevatele tehnoloogiatele ja rahale. Enamikule Hiina elanikkonnale võib öelda, et riis on kogu oma elus tähtsaim toit.
Kuna riis on hiina kultuuris nii populaarne, võid nimetada seda "riisikultuuriks". Kogu mu perekond pärineb Hiinast ja kindlasti kasvab Taiwanis ja Hiinas, sõin ma kõige enam päeva oma elus. Isegi nüüd, kui ma kolin ilma riisita kolmeks või neljaks päevaks, on see tõesti ilma sellest.
See artikkel näitab teile, kuidas ahjus valmistada pikateralise riisi. See artikkel võib olla teie vastus maitsvat ja koheva riisi valmistamisele kodus, kui teil pole riisipliiti. Kui sööte riisi ainult mõnda aega, on küpsetamine ahi kõige efektiivsem, kuid kui mulle meeldib, siis sööd riisi, siis sooviksin ma väga riisipuite osta.
Et teiega väga aus olla, on enamus Hiina perekondi tänapäeval endale riisipiidi ja hea riisipiit teeb suurepärast tööd riisi valmistamiseks. Tegelikult on riisipood mitte ainult suurepärane toiduvalmistamise riisi puhul, paljud hiina inimesed kasutavad neid aurupunkkide valmistamiseks, suppi, aurukookide valmistamiseks jne. Sa imestavad seda, mida hiidlased riisipliidiga saavad teha.
Väike lugu. Kui ma kolisin Ühendkuningriiki ja töötasin ühes mu esimesest restoranist, paluti mul ühel päeval riisi süüa. Kuid see oli olnud nii palju aastaid, sest ma olin riisi küpsetanud ahi, mida ma tegelikult unustasin, kuidas seda teha, ja pidin nõu küsima (köögist internetti ei kontrollita).
Sellel on täiesti mõeldav riisipiidi kasutamine. Enamiku perekonna jaoks töötavad inimesed tavaliselt 9-5 töökohta ja kui kõik koju jõuavad, ei taha enamik inimesi rohkem kui 30 minutit süüa õhtusööki. Nii et kui teil on riisipesat, peate ainult riisi loputama, asetama riisipliiti ja järgima tootja antud juhiseid. Seejärel on teil süüa värske, kuum, kohev ja täiesti keedetud riis. Riis võtab riisipliiti tavaliselt 30 minutit ja siis saate süüa 1 või 2 sega-praetud nõusid. Te ei pea kontrollima, kas teie riis põleb, see on lihtsalt ideaalne. Ideaalne tööperele!
Ma teen tavaliselt pika teravilja riisi pisut rohkem vett, kui oleks vaja lühikeseks riisiks. Saate reguleerida vee hulka, sõltuvalt sellest, kas sulle meeldib teie riis rohkem al dente või vähem. Nii et kui soovite riisi veidi al dente, kasutage natuke vähem vett. Kui sulle meeldib see pehmendada, küpseta rohkem vett. Mina isiklikult soovin mõnda oma toitu al dente, kuid mitte minu riisi.
Kui teile meeldib see artikkel, võite vaadata ka teist artiklit, mida ma kirjutasin " Jasmiini riisist valmistamise kohta " ja mõnda teist artiklit " Hiina riisist valmistatud retseptid ".
Järgmised slaidid näitavad teile, kuidas riisi baasil valmistada:
02 of 08
Loputage riis
Kuidas riisi pesta. imagenavi / getty pilte Loputusriis aitab vabaneda tärklist ja lisanditest. Loputage, kuni vesi on selge ja mitte hägune. Tavaliselt peate seda protseduuri 3-4 korda korrata.
03 alates 08
Kombineeri pikergast riisist ja vett
kuidas riisi valmistada Philip Wilkins / Getty Images Iga tassi pika röstiga riisi kohta lisa 1 ½ tassi vett.
04 08
Keetke riis
Rhonda Parkinson Viige riis keemiseni, katmata, keskmisel kuumusel.
05 08
Lülitage kuumus välja, asetage kaas nurga alla
Rhonda Parkinson : Kui riis keeb, lülitage kuumus alla keskmise tasemeni. Asetage kaas potti kallutades, et aur saaks põgeneda. Kontrollige sageli, et vesi on kuivanud ja teie riis põles.
06 08
Otsige "kraatrid"
Rhonda Parkinson Kui riis on mõne minuti jooksul küpsetatud, kontrollige auke või kraate.
07 08
Pange kate pingule
Rhonda Parkinson Kui näete avasid või kraatreid, pange kaas kindlale küljele. Keerake soojus madalaks.
08 08
Sega, kohe ja teeni
Rhonda Parkinson Kui näete avasid või kraatreid, pange kaas kindlale küljele. Keerake soojus madalaks.