Pika teralise lõhnaga jasmiini riis on väga populaarne Aasia toiduvalmistamises. Sõltub teie toiduvalmistamismeetoditest (mõned inimesed võivad kasutada jasmiini riisi valmistamiseks riisipliiti, mõned inimesed võivad kasutada jasmiini riisi valmistamiseks ahju). Ja kui soovite, et teie riis oleks veidi al dente, pehme või võib-olla mushy. Seejärel lisage oma vesi vastavalt oma jogasi riisile.
Näiteks ma kasutan riisi pliiti kodus riisi maitsmiseks.
Olles väga aus teiega, kuulub enamus Hiina perekonnale tänapäeval riisipuist ja riisipesur teeb suurepärase töö riisi valmistamisel. Nii et ma siiralt soovitan lugejatele, kes tunnevad riisi sama palju kui mina ja kellel on teie tavalises dieedis riis, ostke riisipliit. Kuna riisipliit mitte ainult ei saa riisi süüa, vaid saate seda ka kasutada magustoidu valmistamiseks, aeglaselt küpsetada liha, suppi ja isegi küpsetada / aurutada kooki.
Kui ma töötan Ühendkuningriigis asuvas viietärnihotellis, küsis üks mu Sou'i peakokk riisist ilma riisipuorest. Ma ei valeta, et ma olin šokis ja piinlikkuses, sest ma ei tea, kuidas riisist ahjus süüa. Jah, ma olin koka ja ma sündisin ja elasin enamus elus Taiwanis ja Hiinas ning mul pole aimugi, kuidas riisist pliiti süüa, sest me kasutame riisipliiti kodus Taiwanis ja Hiinas. Aga ma õppisin, kuidas riisi riivimiseks kasutama pliiti, ja ma eelistan riisi pliiks kasutada.
Kui soovite riisipiima riisi, eriti pika teralise riisi nagu Jasmine riisi valmistamiseks soovitada, kasutaksite 1 tassi riisi 1 tassi veega esimest korda ja seejärel kohandage riisi ja vee kogus vastavalt oma vajadustele. isiklik eelistus ja ka saate teada oma riisipiidi.
Näiteks riisipliit, mida ma nüüd kasutan, pean ma riisi valmistamisel lisama pool tassi vett (ma söön Tai pikateralise riisi kodus, sest ma ei leia Hiina riisi korralikku kvaliteeti linn, kus ma elan, ja Tai pikateraline riis on siiani parim valik.) Nii et esimesel paaril ajal riisipliidist valmistatud riis tõesti püüab paremini oma riisipuite "teada saada".
Kui soovite kasutada pliidi keetmiseks ja pika teralisest jasmiini riisi valmistamiseks, siis järgige allpool toodud juhiseid, kuid lisage veel üks ¼ tassi ½ tassi vett riisiga.
Teine asi, mida ma väga soovin riisipliidist, sest see on lihtne ja mugav. Teil ei pea riisi keetmist kontrollima või küpsetama ahjus iga 5 minuti tagant ja sa ei pea muretsema selle pärast põletama. Riisi söömiseks kasutage riisipliit on ka väga kiire.
Ma olen hõivatud töötav ema, tavaliselt pean süüa õhtusööki väga kiirustavas olukorras. Nii et ma panen riisi riisipliiti ja siis kasutan aega teiste toidu valmistamiseks. Selleks ajaks, mil riis on keedetud, olen 2-3 toiduga valmis ja valmis teenindama oma perega õhtusööki.
Menetlused:
- Loputage riis üks kord ja kasutage sõrmi õrnalt riisi kaudu, seejärel läbige riis sevilijaga ja korrake seda protseduuri, kuni vesi jookseb selgeks. Tühjendage vesi.
- Asetage riis potti. Kui küpsetage 1 tassi riisi, lisage potis 1 ½ tassi vett ja keetke see.
- Keerake kuumus madalaimasse seadetesse. Katke ja keedetakse, kuni riis on küpsetatud. See protseduur kestab umbes 20 minutit.
- Eemalda riis soojusest ja laske veel istuda, veel kaetud, vähemalt 10 minutit.
- Piserdage söögipulgad või kahvlit enne serveerimist.