Suhkruväljakud on lihtne ja populaarne hiline või lõunasöök. Need mahedad ja lihtsad kitsa stiilis ruudud on valmistatud juustuga Cheddar, muna, peekon, suvikõrvits ja maitseained. Retsept on valmis, et valmistada ja küpsetada, ning nad teevad suurepärase hõrgutisi või peod.
Võimalik, et peekon väljub segust või kasuta munasegus pruunistatud ja hästi kuivendatud vorst või jahvatatud veiseliha. Üks lugeja soovitas viilude asemel hakitud suhkrusi, osaliselt seetõttu, et lapsed võisid viilud välja võtta, kuid tõenäoliselt ei märganud neid. Teine lugeja kasutas retseptis suvekapsast. Kui soovite, asendage rapsiõli oliiviõliga. Mõned muud taimsed võimalused hõlmavad peeneks hakitud punast või rohelist paprikat ja hakitud porgandeid. Võimalik, et asendate maitsestatud soola või universaalse maitsetaimede segu kreooli maitsestamiseks.
Serveerige suvikõrvitsa tomati salsaga , rantšo kaste või sooja marinara kaste küljega, et saaksite suurepäraseid suupisteid või lõunasööke.
Mida vajate
- 3 keskmist suvikõrvitsat
- 6 viilu peekonit
- 1 tassi universaalset jahu
- 1 tl küpsetuspulbrit
- 1/2 tl soola
- 3/4 tl Creole maitsestamise segu
- 1/4 tl kuivatatud lehtede tüümiani
- 1/2 tassi peeneks hakitud sibulat
- 1/2 tassi hakitud juustu Cheddar (või Cheddari pesa segu)
- 4 suurt muna
- 2/3 klaasi rapsiõli
- 3 tassi väga õhukeselt viilutatud suvikõrvits
Kuidas seda teha
- Kuumuta ahi 350 F
- Määrige jahu küpsetusnõusse 9-by-13-by-2-inch.
- Kallutage suvikõrvitsa varre ja õisiku otsad. Lõigake suhkхini väga õhukeseks. Teil peaks olema umbes 3 tassi viilutatud suhkrupeedist.
- Koorige peekon 1/2-tollises ja 1-tollises tükis. Pange peekon suurest ja rasvast pudelitesse ja asetage see keskmise kuumusega. Pep peekoni, kuni rasv sulatatakse ja peekon on keedetud, kuid mitte karge. Tühjendage paberrätikud ja tühjendage.
- Segamisnõusse ühendage jahu, küpsetuspulber, sool, kreooli maitsestamine, tüümian ja hakitud sibul.
- Eraldi väikest kaussi pühkige munad õliga. Lisage munasegu kuivale segule ja segage kuni segatakse. Kastke nõrutatud peekon, hakitud juust ja viilutatud suhkrupeed.
- Valmistatakse ette valmistatud küpsetuspannile; küpsetage umbes 25 minutit, kuni see on seatud ja kergelt pruunistatud servade ümber.
- Jahutatakse veidi ja lõigatakse ruutudeks.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 207 |
| Kogu rasv | 17 g |
| Küllastunud rasv | 3 g |
| Küllastunud rasv | 10 g |
| Kolesterool | 82 mg |
| Naatrium | 241 mg |
| Süsivesikud | 8 g |
| Kiudaine | 1 g |
| Valk | 6 g |