Röstitud intensiivistab suhkrupeedi magusust, muutes need soolase fetajuustuga täiuslikuks fooliumiks selles lihtsas ja toitev salat retsept.
Mida vajate
- 3 suurt või 4 keskmist peet
- 1 tl, 1 tl ekstra neitsioliiviõli, jagatud
- 2 tl valget veini äädikat või sidrunimahla
- 1/4 teelusikatäit peene meresoola
- 4 untsi
- fetajuust , purustatud
Kuidas seda teha
- Kuumuta ahi temperatuurini 375 ° F. Koorige ja peske peet. Asetage peet suured tükid alumiiniumfooliumist, segage neid 1 tl. õli, mähkida ja asetada fooliumpakett küpsetusplaadile. Küpsetage, kuni suhkrupeed on küpsetatud, 30 kuni 45 minutit (pidage silmas, et vanemad ja / või suhkrupeedid võivad süüa tunduvalt kauem aega võtta). Laske suhkrupeedil istuda, kuni nad on piisavalt lahedad, umbes 20 minutit.
- Koorige peet (need nahad peaksid kergelt libiseda) ja lõigake need 1/2-tollisteks viiludeks või kuubikuteks. Keskmises kausis pühkige ülejäänud 1 tl õlist, äädikat ja soola. Toss peet riivimiseks.
- Korrige peeneid kettale või 4 serveerimisel. Üles neid kokku purustatud feta. Serveeri kohe.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 120 |
| Kogu rasv | 9 g |
| Küllastunud rasv | 5 g |
| Küllastunud rasv | 4 g |
| Kolesterool | 25 mg |
| Naatrium | 432 mg |
| Süsivesikud | 5 g |
| Kiudaine | 1 g |
| Valk | 5 g |