See on ideaalne marinaad kana, sealiha või isegi kala jaoks . See kerge segu on kiire ja lihtne valmistada ja koormata värskete maitsetega, mis täiendab, kuid ei ületa.
Mida vajate
- 1/2 tassi / 120 ml apelsinimahla
- 1 supilusikatäis / 15 ml oliiviõli
- 1 sidrun (roog ja mahl)
- 1 küüslauguküüs (hakkliha)
- 2 tl / 10 ml salvei (värske, peeneks tükeldatud)
- 1 tl / 5 ml rosmariini (värske, tükeldatud)
- 1 tl / 5 ml soola (meri)
- 1/2 tl 2,5 ml musta pipraga
Kuidas seda teha
1. Keskmises plastmassist või klaasist vööris segage oliiviõli koos apelsini ja sidrunimahlaga. Lisage segule kapsas, küüslauk, salvei, rosmariin, sool ja must pipar.
2. Kasutada kohe või hoida õhukindlas pakendis kuni 2 päeva pärast ettevalmistamist. Kalade ja mereannide jaoks ei marinateeri enam kui 30 minutit. Kana jaoks marineerige 1 tund. Sealiha marineerimisel lubage 1 kuni 3 tundi segus.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 101 |
| Kogu rasv | 7 g |
| Küllastunud rasv | 1 g |
| Küllastunud rasv | 4 g |
| Kolesterool | 0 mg |
| Naatrium | 198 mg |
| Süsivesikud | 7 g |
| Kiudaine | 1 g |
| Valk | 4 g |