See grillikastmes on kirsist sooda, kirsside ja kirsima jamast koosnev magus maitse. Kuigi võite arvata, et need on kummalised grillikaste koostisained, on see maitse suurepärane ja see sobib kõige enam igasuguse liha puhul.
Mida vajate
- 3/4 tassi kirssidega
- 1 17-unts võib kastreid (kuivatatud)
- 1/4 tassi punast veini (kuiv)
- 3 spl kirsimaist
- 2 spl sidrunimahla
- 2 spl võid
- 1 supilusikatäis suhkrut
- 1 supilusikatäis
- maisitärklis
- 1/2 tl kaneeli
- sool maitse järgi
- pipar maitsta
Kuidas seda teha
1. Kombineeri 1 tl (15 ml) veini maisitärklisega ja segage, kuni see moodustab ühtlase pasta. Kõrvale panema.
2. Kombineerige järelejäänud koostisosad kastrulisse ja keetke madalal temperatuuril. Vähendage soojust ja keetke segades 5 minutit. Lisage maisitärklise pasta ja viige kaste keemiseni pidevalt segades, kuni kastme pakseneb. Eemaldage kuumusest ja laske jahtuda.