Kuidas külmutada magusat kartulit kolmel viisil

Toituvad, maitsekamad maguskartulid on saadaval aastaringseks ja mitmekülgseid köögivilju. Neid võib küpsetada tervetena või kasutada söödavate söögikartulide kujul nagu gratineid , leiba ja küpsiseid ning suupisteid . Maguskartul koostab ka maitsvaid magustoite. Magusad kartulipitsid , niisked koogid, muffinid ja maguskartuli küpsised on vaid mõned näited.

Kui varud on madalaimad ja ladustatakse viilutatud, küpsetatud, küpsetatud või pehmeks, ladustage seda sügisel.

Kui teie maguskartul on väga värske, puhastage neid umbes 1 nädala pärast parima maitse saavutamiseks. Nende puhastamiseks hoidke neid hästiventileeritavas ruumis umbes 80 ° C ja umbes 90-95% suhtelise niiskuse juures.

Kuidas külmutada külmutatud viilutatud või tükeldatud magusat kartulit

1. Tooge suur keeduklaas vett.
2. Puhastage magusat kartulit ja asetage need keeva veega.
3. Keeda umbes 10 kuni 15 minutit, kuni nad hakkavad olema pehme, kuid siiski üsna kindlad. Suur maguskartul võtab kauem kui keskmine.
4. Eemaldage maguskartul ja laske toatemperatuuril seista, kuni see on jahtunud.
5. Kui piisavalt jahe käepideme, koorige ja tükke või täringuid.
6. Pange maguskartul külmutuskambris. Eemaldage kotidest nii palju õhku kui võimalik. Kui sul pole tolmuimeja tihendusmeedet, proovige põhja meetodit. Koti sulgemine, jättes lihtsalt õõnes avamise, siis piserdage nii palju õhku kui võimalik. Koti sulgemise lõpetamine ja külmutamine.

1. Suleda kuni 12 kuud.
2. Kasutage külmutatud viilutatud või tükeldatud maguskartulit läätses või hautis või retseptides pruuni suhkru või siirupiga, näiteks suhkrustatud maguskartuliga .

Kuidas külmutada küpsetatud või purustatud maguskartul

1. Kuumutage ahju temperatuurini 375 F. Asetage suur küpsetuspann või raskesti taluv foolium ahju põrandale või alumisele riiulile.

1. Puhastage magusat kartulit, tõmmake neid mõnes kahvliks kohas ja asetage eelsoojendatud ahjus rackile.
2. Küpsetage magusat kartulit umbes 1 kuni 1 1/2 tunni jooksul või kuni pakkumise saamiseni. Lase kartul jahtuda ahjus umbes tund. Siinkohal võite külmutatud maguskartuli pakendada fooliumist ja viia need külmutuskottidesse, et külmutada tervelt.
3. Puhastamiseks võtke jahutatud maguskartul ahjust välja, libisege nahad ja asetage liha suur kaussi.
4. Pange magusat kartulit kuni sujuvaks. Kui soovite, võite lisada 1 pint magusat kartulit tsitrusvilja supilusikatäit. Sidrunimahl aitab vältida pruunistamist, kuid see pole tingimata vajalik.
5. Pakkige maguskartulisegu kottidesse; lamedaks kotti nii palju õhku kui võimalik.
6. Külmake maguskartul kuni 12 kuud.
7. Lisa mesi, vahtrasiirup või muud magusained külmutatud kartulipüreeks või kasutage neid magusat kartulipüüt , leiba või küpsiseid , pudinguid , kooke või magusat kartulipüree.
8. Kogu küpsetatud maguskartuli kuumutamiseks eemaldage foolium. Paigaldage need uude fooliumilehte ja küpsetage neid 350 F ahjus umbes 25 kuni 35 minutit. Lõigake ja lisage serveerimiseks veidi õli ja kaneeli suhkrut .

Näpunäited

• Küpseta magusat kartulit nahaga, kui retsept ei osuta teisiti. Pärast kartulite keetmist eemaldatakse nahk kergesti. Kui nad on orgaanilised maguskartulid, võite isegi nahka süüa!

• Puhastatud maguskartul tumeneb õhuga kokkupuutel, nii et neid tuleks küpsetada kohe pärast nende külmkapist väljavõtmist. Kui te ei saa neid kohe küpsetada, hoia neid külmas vees või sukelduge 1/2 tassi sidrunimahla segatuna 1 kvarti veega, kuni olete valmis neid süüa.