See magusat kartulikoogi on niiske ja maitsva täispiima ning see on küpsetatud piimapaberis, mis muudab selle enamiku perede jaoks ideaalseks. Toorjuustu külmutamine annab suurepärase lisandumise.
Röstitud riivitud kookospähklid või pekanipähklid ja puista neid üle koorekreemjuustu külma lisamärgi ja tekstuuri jaoks.
Küpseta seda kergekujulist kukkumist või puhkuse magustoosi.
Mida vajate
- 8 untsi / 1 3/4 tassi
- universaalne jahu
- 2 tl küpsetuspulbrit
- 1/2 tl soola
- 1/4 tl jahvatatud muskaatpähklit
- 1/4 tl jahvatatud kaneeli
- 4 untsi / 1/2 tassi võid (pehmendatud)
- 1 tassi kerge pruuni suhkrut (pakitud)
- 2 suurt muna
- 2 tl vanilliekstrakti
- 1 tassi magusat kartulit (purustatud või purustatud)
- 1/2 tassi pekanipähklit (tükeldatud)
- Kreemjuustu külmumise jaoks:
- 4 untsi koor juust (pehmendatud)
- 2 supilusikatäit võid (pehmendatud)
- 1 1/2 tassi kondiitri suhkrut
- 1/2 tl vanilli ekstrakti
- Valikuline: röstitud kookos ja hakitud pekanipähklid
Kuidas seda teha
- Või 9-x 5-x 3-tolline kondiitriõli, seejärel asetage jahuga tolm jahu. Kuumutage ahi temperatuurini 350 ° F (180 ° C / gaas 4).
- Kaussi ühendage jahu, küpsetuspulber, 1/2 tl soola, muskaatpähklit ja kaneeli. Sobige hästi ja tühjendage.
- Segamisnõus koos elektrilise segistiga võta või ja pruuni suhkrut kokku kuni kohevaks, umbes 2 kuni 3 minutit. Jääge munadesse ja vanillisse, kuni see on sile ja hästi segunenud.
- Lisage jahu segu ja maguskartulid esimese seguga ja peksid väikese kiirusega, kuni see on hästi segunenud.
- Sega 1/2 tassi tükeldatud pekanipäiseid.
- Lusikatäis lusikaudu pannile.
- Kook küpsetage 50-60 minutit, kuni hambapiip lahkub kubemekeeni sisestamisel kuivaks.
- Jahutage pannil 10 minutit rackis. Eemalda pannilt jahtuda täielikult rackile.
Külmutamine
- Keskmise kaussi koos elektrilise segistiga võta koorejuust võiga kuni sujuva ja hästi segunevana. Aeglaselt peksid kondiitrite suhkur ja vanilje.
- Külma kooki peal. Soovi korral piserdage röstitud kookospähkel või tükeldatud pekanipuid.
Ekspertnõuanded
Röstitud kookospähkel - asetage umbes 1/3 kuni 1/2 tassi kookospähkel kuivas paprika keskmise kuumusega. Küpseta, segatakse ja keeratakse pidevalt, kuni kookospähkel on kergelt pruunistatud ja aromaatne, umbes 5-8 minutit.
Röstitud Pekanipähklid - Leota umbes 1/2 tassi pekanipüstoli kuiva pudelit ja asetage see keskmise kuumusega. Küpsetage, segades vaid mõne minuti jooksul või kuni pekanipähklid hakkavad lõhna toast ja vähenevad. Eemalda kohe plaadini ja seejärel karmige neid.
Annab umbes 8-10 portsjonit.
Teil võib samuti meeldida
Šokolaadikilpidega maguskartokokuu
Bordoni ja Pekanipähklitega magus kartuli kook
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 481 |
| Kogu rasv | 25 g |
| Küllastunud rasv | 11 g |
| Küllastunud rasv | 9 g |
| Kolesterool | 132 mg |
| Naatrium | 503 mg |
| Süsivesikud | 60 g |
| Kiudaine | 3 g |
| Valk | 7 g |