Mis suve piknik või kogumine on lõpetamata ilma jahutatud viilu tart, cool Key Lime Pie paberplaadil?
See metsikult populaarne pirukas pärines 19. sajandi keskpaigast Florida kelladest. Päikeseküpsetatud troopiliste saarte jaoks oli piima vähene, kuid kui Bordenile anti patendi konserveeritud piimale, mis ei vaja külmutamist, sündis Key Lime Pie .
Traditsioonilise klassikalise võtme lubjapüree kohandamine gluteenivaba dieedi jaoks on lihtne ja ligipääsetav. Gluteenivaba graham-krakkimiskarpi koorik muudab kohanemise lihtsaks.
Mõned Key Lime Pie versioonid on tühjad. See versioon on kergem valmistada ja vahukoort on kena tasakaal täite happesusega.
Nautige seda gluteenivaba keerdumist Key Lime Pie'l igal ajal, kui olete suve heledust ihaldanud.
Märkus. See gluteenivaba võti lubjapisaratretsept on kohandatud Maurice'i troopiliste puuviljade raamatus ilmuvast retseptist.
Redigeerib Stephanie Kirkos, oktoober 2016
Mida vajate
- 1
- gluteenivaba graham-krakkeri pirukoorik (
- Saada retsept )
- 14-unts võib kondenseeritud piima magustada (Näpunäide - madala rasvasisaldusega versiooniks kasutage rasvata magustatud kondenspiima)
- 3 suurt munakollast
- 1/2 tassi võti Lime mahl (kui te ei leia peamist lubi, võite selle retseptiga asendada pärsia laimi mahlaga, kuid te kaotate mõningase Key laimi autentse piima maitse)
- 2 teelusikatäit riivitud lubjakestusega
- Valikuline garnish: 1 tassi vahustatud koort ja 8 õhukest viilu laimi
Kuidas seda teha
- Kuumuta ahi 350 ° F / 176 ° C-ni
- Valmistage 1 puutumata 9-tolline gluteenivaba graham-krakkikoor
- Kombineerige magustatud kondenspiim, munakollased, laimi mahl ja lubjakesta suur segu kaussi. Pehmendage koostisi kuni sile ja paksuni.
- Valage täidiseks ettevalmistatud koorega ja pehmeks peal.
- Küpsetage eelsoojendatud ahjus umbes 10 minutit, kuni täitmine hakkab lihtsalt seada.
- Jahutage täielikult rackile ja jahutage seejärel umbes 3 tundi. Lõoota vahvliga vahvlit ja lubi viil - vabatahtlik.
Vihje meie juhendist kodus küpsetamiseks - "Asetage võti laimi pirukasse külmikusse umbes 15 kuni 20 minutit enne serveerimist. Viilutage ja serveerige suurel hulgal vahukoorest."
Meelespea: alati veenduge, et teie tööpinnad, riistad, pannid ja tööriistad ei sisalda gluteeni. Lugege alati tootemärgiseid - kõik kaubamärgid ei ole võrdsed. Tootjad võivad toote koostisi ette teatamata muuta. Kui kahtlete, ärge ostke ega kasutage toodet, enne kui võtke tootjaga ühendust, et kontrollida, kas toode on gluteenivaba.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 209 |
| Kogu rasv | 7 g |
| Küllastunud rasv | 4 g |
| Küllastunud rasv | 2 g |
| Kolesterool | 130 mg |
| Naatrium | 107 mg |
| Süsivesikud | 29 g |
| Kiudaine | 0 g |
| Valk | 8 g |