Blueberry Cheesecake Fudge on nagu väike juustukooki hapu võltsitud kujul! Kuivatatud mustikatega täidetud koor juustupõhja asub selle ilusa, maitsev fudge retseptina.
Võite asendada teiste kuivatatud puuvilja mustikate jaoks, kuid ärge kasutage värskeid või külmutatud puuvilju, kuna niiskus hävitab löögi. Võite ka asju lihtsustada, et jätta Graham krakkimiskiht. Proovige seda väikest kiilu teenida, et TÄHTISELT meenutada juustukooki!
Mida vajate
- 6 lehte Graham kreekerid
- 8 untsi kooresegu (pehme toatemperatuurini, jagatud kasutusala)
- 2,5 tassi pluss 2 spl suhkrut (granuleeritud)
- 3 tassi minivarrasdiid
- 1 (12 untsi) kott valge šokolaaditükke
- 1/2 pulk (2 untsi) või
- 1 tass mustikat (kuivatatud)
- 2 tl vanilliekstrakti
- 2/3 tassi aurustunud piima
Kuidas seda teha
1. Valmistage 9x9 paan, asetades selle alumiiniumfooliumiga ja pihustades fooliumi koos nonstick-keedupritsiga.
2. Asetage graheeri kreekerid köögikombainist või segistisse ja segage, kuni teil on väga peenikesemürki. Lisage kaks supilusikatäit granuleeritud suhkrut ja 1,5 untsi pehme koor juustu ja pulss, kuni segu hakkab kokku tulema ja näib puruks. See peaks omavahel kokku hoidma, kui te pigistate seda oma käes, aga see ei tohiks olla liiga niiske ega kleepuv.
Vajutage graheeri krakitud segu õhukesele, ühtlasele kihile ettevalmistatud panniku põhjas. Ärge muretsege, kui see näib olevat liiga kuiv, et moodustada kindlast koorest - kihiline udune peal lahendab selle probleemi.
3. Asetage suhkur, või, aurustatud piim ja minisadartiid suurtes kastmes üle keskmise soojuse. Segage, kuni või sulab ja suhkur lahustub. Viige segu keemiseni, segades sageli.
4. Pärast keetmist hakake pidevalt segama ja segama 5 minutit. Viie minuti pärast eemaldage kastrulaud kuumusest ja segage ülejäänud 6,5 untsi koorekreemjuustu ja valge šokolaadi laastud. Sega, kuni sepitsus on täiesti sile ja tükkideta. Kui valged šokolaadikilbid ei lahustu kergesti, viige pann kuumutavalt lühikeseks ajaks ja segage kuumuses, kuni nad sulavad.
5. Lisage kuivatatud mustikad ja vanilje vihma ja segage, kuni need on hästi segunenud. Valage paksus ettevalmistatud pannile ja sillake see ühtlaseks kihiks. Soojendage jahutust kuni selle seadistamiseni vähemalt 4 tundi.
6. Kui olete seadistatud, eemaldage fuug pannilt, kasutades fooliumi käepidemetena. Lõigake purje väikeste ühe-tolliste ruutude kätte. Hoidke Blueberry Cheesecake Fudge külmikus õhukindlat anumat kuni ühe nädala jooksul ja toitu enne toiduga toatemperatuurini.
Vajuta siia, et näha kõiki kreemjuustu kookide retsept!
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 77 |
| Kogu rasv | 3 g |
| Küllastunud rasv | 2 g |
| Küllastunud rasv | 1 g |
| Kolesterool | 6 mg |
| Naatrium | 21 mg |
| Süsivesikud | 12 g |
| Kiudaine | 0 g |
| Valk | 1 g |