Alates Cheri:
See kiire ja lihtne retsept andis mulle sõbra ema. Ma arvasin alati, et see oli vana hinnatud retsepti, mis oli välja antud. Ma ei teadnud kunagi, kui ta mulle seda andis, et see on kaasaegne ja lihtne!
Mida vajate
- 1 kast valge kooki segu (2-kihiline suurus)
- 1 karpi vahetu vanillipudingi segu (4 portsjonit)
- 4 suurt muna
- 1 supilusikatäis magustamata kakaopulbrit
- 1 supilusikatäis valget äädikat
- 1 tassi piima
- 1/2 tassi taimeõli
- 2 untsi punast toiduvärvimist
- Kreemjuustu külmumise jaoks:
- 4 untsi võid, pehmenenud
- 8 untsi koor juustu,
- pehmendatud
- 1 supilusikatäis vaniljeekstrakti
- 1 naela pulbristatud suhkur
- 1 tassi pekanipuid, tükeldatud (pealmiseks)
Kuidas seda teha
- Kuumutage ahi temperatuurini 350 ° F (180 ° C / gaas 4).
- Kombineeri kookide segu, pudingi segu, munad, kakao, äädikas, piim, õli ja toiduvärv; peksid 4 minutit keskmise kiirusega, kraapides kausi külgi ja põhja mitu korda.
- Rasv ja jahu kolme 8-tollise ümmarguse kooki pannid. Leota taigna pannide ühtlaselt.
- Küpsetage 20 kuni 25 minutit või kuni kook vedruteni, kui keskus on kergelt puudutatud.
- Jahuta kook riiulitel.
Külmutamine
- Või ja koorjuust võta kuni sujuvaks ja kergeks. Lisa vanilje ja kondiitrite suhkur; peksid kuni sujuvaks.
- Hõõrutakse kihtide ja külgede külge, viige iga kiht purustatud pekanipähklitega.