See kiire ja lihtne retsept Poola ploomi koogile ( placec z sliwkami ) aitab ära kasutada rohkesti värskeid ploome.
Piiksas või otsetee all võib kasutada kahte (14-unts) purki, kogu purpurseid ploome, kuivatatud, pitu ja poolitatud.
Teised puuviljad, nagu nektariinid, virsikud ja õunad, sobivad ka selle retsepti jaoks.
Mida vajate
- Kooki jaoks:
- 2 1/3 tassi jahu (
- universaalsed )
- 2 1/2 teelusikatäit küpsetuspulbrit
- 3/4 tl soola
- 3/4 tassi suhkrut
- 4 untsi võid (toatemperatuur)
- 3/4 tassi piima
- 2 suurt muna (toatemperatuur)
- 40 uut ploomit (ükskõik millist sorti, pitu ja poolitatud)
- Streusel Toppingi jaoks:
- 1/4 tassi suhkrut
- 1/4 tl küünt
- 3 supilusikatäit võid (külm, lõigatud tükkideks)
Kuidas seda teha
Tee kook
- Kergelt katke 13x9-tolline pann keetmispritsiga ja kuumutage ahju temperatuurini 350 F
- Suures kausis ühendage jahu, küpsetuspulber, sool ja 3/4 tassi suhkrut. Lisage 4 untsi toatemperatuuri või, piima ja mune. Võta keskmise kiirusega 4 minutit.
- Valage taigna ettevalmistatud pannile. Asetage ploomid peal, lõigake ülespoole, pange veidi ettevaatlikult taignasse.
Tee Streusel Topping
- Lõika jäänud 1/4 tassi suhkrut ja nelki 3 tl külma võiga, kuni moodustuvad krevetid. Piserdage ploomidega. Küpsetage umbes 40 minutit või kuni hambaork on puhas.
- Lase kookil pannil jahtuda, niiske kooki tekitamiseks leotatakse ploomimahuseid.
- Soovi korral puista kondiitrite suhkruga ja lõigatakse 12 ruutu.
Muud ploomipõhised magustoidud
- Ploomist purustuv retsept : see puri, tuntud ka ploomikrefiini järgi, on valmistatud värskete ploomidega ja krõmpsuvalt, kergelt maitsestatud toidulisandiga.
- Croatian Plum Dumplings Retsept : Ploomid on ümbritsetud kartulipõhjaga, mida saab maitsestada suhkruna, peeneks peetumiseks või külmikuna.
- Saksa ploomi pelmeenid Retsept : kohupiimast valmistatud juustuheina ümbritseb ploome, mis on keedetud vees ja seejärel valtsitud võiga leivas või pragunemiskraavides.
Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
---|---|
Kaloreid | 496 |
Kogu rasv | 16 g |
Küllastunud rasv | 8 g |
Küllastunud rasv | 5 g |
Kolesterool | 108 mg |
Naatrium | 266 mg |
Süsivesikud | 87 g |
Kiudaine | 8 g |
Valk | 8 g |