See ploomipurg või ploomikraas sisaldab värskeid ploome, millele on lisatud vapustav kooriku segu. Lihtne lisamine on valmistatud kergelt maitsestatud jahu, suhkru ja võiga seguga.
See on suurepärane viis värskete ploomide kasutamiseks ja ploomide segule lisada muid puuvilju. Lisage puuvilja täitmiseks mõned viilutatud pirnid, nektariinid, aprikoosid või virsikud. Või lisa mõned mustikad. Või asendage ploomi pluotidega (ploomikartuli hübriidsed puuviljad).
Ühekordselt serveeritavate magustoitude valmistamiseks jagage täidisega ja täidisega 4 kuni 6 võiga ramekiini.
Mida vajate
- 3 naela värsked ploomid (pitted, kettad, umbes 5 tassi)
- 1/4 tassi pruuni suhkrut
- 1 tass / 4 1/2 untsi universaalne jahu
- 1 tassi suhkrut
- 1/2 tl soola
- 1/2 tl kaneeli
- 1 suur muna (pekstud)
- 1/2 tassi võid (sulatatud)
Kuidas seda teha
- Kuumuta ahi 375 F-ni.
- Või madalas 2-quart küpsetusnõel.
- Kombineerige ploomid ja pruun suhkur, segades hästi segades. Lusikas ploomi segu ettevalmistatud küpsetusnõusse.
- Segage jahu, granuleeritud suhkur, sool ja kaneel kokku. Lisage pekstud muna, segades kergelt kahvliga, kuni segu on purjus.
- Piserdage küpsise segu ühtlaselt ploomide kohal ja seejärel tilgu koos sulatatud võiga.
- Küpsetage ploomi küpsetamist eelkuumutatud ahjus 35 kuni 45 minutit või kuni ploomid on pehmed ja pealekandmine on kergelt pruunistatud. Serveeri sooja vahukoorest või jäätist.
Näpunäited
- Küpsetage 4 kuni 6 individuaalset ramekiini, et valmistada ühekordseid magustoite. Asetage ramekiinid küpsetusplaadile ja küpsetage vastavalt soovile. Need võivad kuluda vähem aega, seega kontrollige umbes 30 minutit.
- Asendage umbes kolmandik ploomidest viilutatud pirnide, aprikooside või nektariinidega.
- Asendage ploomid plootidega (ploomi ja aprikoosi vaheline rist).
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 549 |
| Kogu rasv | 23 g |
| Küllastunud rasv | 12 g |
| Küllastunud rasv | 8 g |
| Kolesterool | 191 mg |
| Naatrium | 362 mg |
| Süsivesikud | 82 g |
| Kiudaine | 5 g |
| Valk | 9 g |