Need muffinid on täis maitset! Õunad, kookospähkel ja hakitud pekanipähklid lähevad selles retseptis kergelt maitsestatud taigna juurde. Suurepärane hommikusöök, mis täidaks sind energiana või mõne vaniljejäätisega maitsva magustoaga, see retsept on väga paindlik.
Mida vajate
- 1 1/2 tassi universaalset jahu, 7 untsi,
- lusikas ja pühkige
- 1 1/2 teelusikatäit söögisoodat
- 3/4 tl soola
- 1/2 tl muskaatpähklit
- 2 muna
- 1 tassi suhkrut
- 1/3 tassi taimeõli
- 2 tassi peeneks hakitud õunu
- 1 tassi tükeldatud pekanipähklit
- 1 tassi helvestatud kookospähkel
Kuidas seda teha
- Kuumutage ahi 350 ° F-ni
- Suures kausis ühendage jahu, söögisoodat, soola ja muskaatpähklit.
- Eraldi kaussi võita munad, suhkur ja õli. Segage hakitud õunte, pekanipähklite ja kookospähklitega.
- Segage õun- ja munade segu kuivaineks, kuni niisutati.
- Täida määrdunud ja lüditud muffinikassad umbes 3/4 täis. Küpsetage umbes 25 kuni 30 minutit või kuni puuküte, mis on asetatud muffini keskele, väljub puhtaks.
- Pange 10 minuti jooksul jahedus, seejärel eemaldage see riiulile.
Teil võib samuti meeldida
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 198 |
| Kogu rasv | 12 g |
| Küllastunud rasv | 3 g |
| Küllastunud rasv | 6 g |
| Kolesterool | 23 mg |
| Naatrium | 270 mg |
| Süsivesikud | 22 g |
| Kiudaine | 2 g |
| Valk | 2 g |