Küüslaugumaitselised krevetoonid koos sauteeritud küüslauguga lisavad selle niiske, klassikalise ja maitsva küüslaugu lihakooki retsepti suurepärase maitsega. See retsept on ebatavaline, sest see kasutab nii jahvatatud veiseliha kui ka maapähkrut. Tulemuseks on kergem lihakook, millel ei ole nii palju rasva.
Maastikurikas leiab poest tavaliselt kahte vormi: kogu valge liha ja valge ja tume liha kombinatsioon. Saate kas kasutada seda tüüpi lihtsat retsepti.
Küüslaugumarginaalid on ka kauplustes hõlpsasti kättesaadavad. Võite teha oma, kui soovite; lihtsalt toast leivakubikuid õis vati või kahe küüslauguga.
Köögiviljad segatakse koos, enne kui liha lisatakse selle retsepti järgi, nagu ka kõigis mu fliisveiste retseptides , sest seda vähem segu töödeldakse, seda rohkem on kukk. Kuivõrd köögiviljad lihakookile tavaliselt ei toimi. Lihaveiste segu ei küpseta piisavalt kaua, et köögivilja rahuldavalt rahuldada.
Selles lihtsas retseptis võite kasutada teisi köögivilju. Grillitud porgandid või peeneks hakitud seened oleksid maitsvad.
Serveerige see maitsekas soolakook koos avokaado ja viinamarja tomatitega kastmega rohelise salatiga, mõnel harilikul kartulil ja mõnel leibasalvel küljel.
Mida vajate
- 1 tass küüslaugumaitseline krevetone
- 1/2 tl küüslaugu soola
- 1/4 tl valget pipart
- 4 küüslauguküünt, hakitud
- 1 peeneks hakitud sibul
- 1/2 tassi
- peeneks hakitud punane paprikapulber
- 2 spl oliiviõli
- 2 muna, pekstud
- 1 kilo tailiha jahvatatud veiseliha
- 1 kilo kalkun, kerge või tume liha
- 1/2 tassi ketšupit
- 2 supilusikatäit kallis
- 1/2 tl kuivatatud tüümiani lehti
Kuidas seda teha
Kuumuta ahi temperatuurini 350 ° F. Pritsige broileripaneli, mille külge lõigatud rihmad (nii et rasv läheb ära) koos nonstick-ga toiduvalmistamispritsiga ja asetage kõrvale.
Peenestatud koorikloomi kas köögikombainis või kilekotti. koos jooksva tihvtiga. Suurtes kausis asetage küüslaugu sool ja valge pipar ning lasege kõrvale.
Keskmise kastrulis, küüslaugu, sibula ja kukeseen pipraga oliiviõlis kuni pakkumise. Lisage kaussi crouton-purskkaevu.
Lisage köögivilja segule mune ja segage hästi. Lisa liha ja segage õrnalt, kuid põhjalikult oma kätega, et kombineerida.
Lihasegu valmistatakse valmistatud broileri pannile mähisega.
Väikeses kausis ühendage ketšup, mesi ja tüümian ning segage hästi. Selles segus levib pool küpsetust.
Küpsetage liharooga temperatuuril 350 ° F 60-70 minutit, kuni sisetemperatuur registreerib 165 ° F, harjates ülejäänud ketšupi segu küpsetamise ajaks pooleks.
Katke fooliumiga ja laske küpsetusplaadil küpsetada 10 minutit enne viilutamist.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 332 |
| Kogu rasv | 14 g |
| Küllastunud rasv | 4 g |
| Küllastunud rasv | 7 g |
| Kolesterool | 139 mg |
| Naatrium | 608 mg |
| Süsivesikud | 22 g |
| Kiudaine | 1 g |
| Valk | 30 g |