See on täiuslik, spetsiaalne, rikas roog, mis on täiuslik ülestõusmispüha või jõululaupäeva õhtusöögiks. See on väga lihtne, kuid tulemus on palju rohkem kui koostisosade summa.
Pakutavate kartulite, rikkalike rasvade kooride, sinepide, küüslaugu, või ja Parmesani juustu kombinatsioon sobib kokku üheks parimaks külgõmbluseks kunagi. See, kas te saate sinki, röstitud veiseliha, küpsetatud kana või kalkunit või lihtsalt tavalist vana lihakooki, tõstab see retsepti toidust midagi erilist.
Selles retseptis saate kasutada mis tahes kartulit, mida soovite. Tavalised roosikartulid on meie peamine valik, kuid proovige Yukoni kuldkartust ilusaks sooja kollase värvusega ja veelgi maitsva maitsega. Punased kartulid töötavad ka näputäis. Ärge kasutage külmutatud viilutatud kartulit, mis on selle retsepti jaoks küpsetamiseks valmis. Mõnel põhjusel nad lihtsalt ei imendu nii koort kui ka värsket kartulit.
Palun ärge kasutage madala rasvasisaldusega piimatooteid või proovige asendada võlts kreem selle retsepti tegeliku asjana. Parimate tulemuste saavutamiseks peate kasutama tõelist rasket vahustamiskreemi.
Kui teil on selle imelise retsepti järele jäänud, saate seda uuesti teenindada; lihtsalt küpsetage ahjus või mikrolaineahjus. Või tehke sinki ja küpsetatud kartulit ! See vapustav roog, mis kasutab ainult kartulit ja sinki (või kasutage lihapallid, krevetid või krabid) koos rohkem koore ja juustuga, on suurepärane kasutamine jääkide järele ja on valmis klõpsatusega. Pühade koostisosade kasutamine pole parem.
Mida vajate
- 8 kartulit (kooritakse ja lõigatakse 1/8-tollisteks viiludeks)
- 1 tl kosheri soola
- 1/2 tl valget pipart
- 2 1/2 tassi raske vahukoor
- 1/2 tassi piima
- 3 supilusikatäit
- Dijoni sinep
- 3 küüslauguküünt (hakitud)
- 3 supilusikatäis võid
- 1/3 tassi Parmesani juust (riivitud)
Kuidas seda teha
- Kuumuta ahi temperatuurini 350 ° C. Lõigake lõigatud kartul rullitud 9 x 13 "klaasist küpsetusnõusse ja maitsestage soola ja valge pipraga.
- Kombineerige koor, piim, sinep, küüslauk ja või raskes kastmes ja kuumutage lihtsalt keeva temperatuuri keskmise ja kõrge kuumusega, segades sageli traattihviga. Kallake küpsetatud kreemi segu kartulitesse.
- Kastke kannu ja küpsetage 1 tund. Eemalda kate ja võrratult kartulid röstitud Parmesani juustuga.
- Küpsetada ahju ja küpsetada 30-40 minutit kauem või kuni juust on kuldpruuniks, hakkab piparmündi mullima ja kartulid on pehmed. Serveeri kohe.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 507 |
| Kogu rasv | 27 g |
| Küllastunud rasv | 17 g |
| Küllastunud rasv | 7 g |
| Kolesterool | 82 mg |
| Naatrium | 396 mg |
| Süsivesikud | 58 g |
| Kiudaine | 6 g |
| Valk | 10 g |