Scalloped kartul on ammu olnud Ameerika pere lemmik. Peamine küpsetatud roog ühendab kreemja maitsestatud kastmega viilutatud kartuliga.
Need kartulid on maitsestatud tükeldatud sinki ja juustuga Cheddar (valikuline). Tassi saab serveerida nii, nagu kõik, üks-ühes põhjahuimas, mis koosneb küpsistest või rullidest ja lihtsast tossast salatist. See brokoli salat oleks suurepärane portselan, mida serveeritakse kartulitega.
See on ka suurepärane kõrvitsasepiõli, mida saate nautida koos suupistete või igapäevase pereüritusega. Lisavärvi jaoks lisage mõni viilutatud rohelist sibulat või 2 kuni 3 spl värsket hakitud peterselli või murulauda. Või küpsetage küpsetuspunja peal küpsetatud paprika, enne kui see ahju läheb.
See versioon on valmistatud kiire kondenseeritud supp kastmega, mis muudab ettevalmistamise lihtsamaks. Kui soovid vältida kondenseeritud suppe ja eelistavad omatehtud kaste, valmistada 2 tassi keskmise valge kastmega ja jätta kondenseeritud supp ja 1/4 tassi piima. Kui soovite, lisage 1 tassi hakitud juustu Cheddar valgeks kastmes.
Mõne krõmpsu tekstuuri korral lisa umbes 1/2 kuni 1 tassi võileibritest küpsetamiseks üle 30 minuti enne selle valmistamist.
Tehke tükeldatud kartul pereõhtul või võta see pühapäeva õhtusöögiks. See on suurepärane valik puhkuse õhtusöögiks koos küpsetatud sinkiga või ilma.
Mida vajate
- 1 nael täielikult küpsetatud sink (või
- vasakpoolne sink )
- 5 tassi õhukesi viilutatud kartulit
- 1/4 tl kosheri soola
- Vahetama must pipar
- 1 (10 1/2-untsi) võib koorida seene suppi (või koor selleriga)
- 1/4 tassi piima
- 1/2 tükki hakitud sibulat
- 1/4 tükki hakitud roheline paprika
- 2 spl võid
- Valikuline: 1 tassi hakitud Cheddari juustu
Kuidas seda teha
- Kuumutage ahi 350 F juurde
- Või madalas 2-quart küpsetusnõel.
- Lõigake sink segapära suurusega 1/2-tollistele kuubikutele.
- Pange ette valmistatud küpsetusnõusse pool kartulit. Piserige kergelt soola ja pipraga. Kata kaunistatud sinki ja seejärel ülejäänud kartulitega.
- Kaussi ühendage kondenseeritud supp piima, sibula, rohelise paprika ja pipraga; kallake kartulit. Või lõigake või väikesteks tükkideks ja hõõrutakse üle selle.
- Katke fooliumiga ja küpseta eelnevalt kuumutatud ahjus 1 tund. Katke ära ja küpsetage 30 kuni 45 minutit kauem või kuni kartul on valmis ja ülemine on pruunistatud.
- Soovi korral piserdage hakitud juustu Cheddari juustu küpsetatud kartuli ülaosas küpsetamise viimase 15 minuti jooksul.
Näpunäited
Lühema küpseaja ja ühtlasema toiduvalmistamise jaoks pannake viilutatud kartulid külmas soolases vees . Keeda kõrge kuumuse eest; vähendage kuumust keskmise tasemeni, katke pann ja laske need 1 minut aega. Eemaldage kartul ja visake need põhjalikult välja. Lase neid küpsetusnõusse, järgides retsepti juhiseid.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 605 |
| Kogu rasv | 42 g |
| Küllastunud rasv | 22 g |
| Küllastunud rasv | 12 g |
| Kolesterool | 153 mg |
| Naatrium | 1,411 mg |
| Süsivesikud | 29 g |
| Kiudaine | 3 g |
| Valk | 29 g |