Janet'i retsepti madala keetmise jaoks (tuntud ka kui Beaufort'i praht või Frogmorei praht) on lihtne. Soovitan kasutada umbes 1/2 tassi Old Bayi maitsestamist või Zataraini krabipuust iga 5 kuni 6 kvartiga vett. Võtke maitsestamine keemiseni vees ja järgige Janet'i juhiseid.
Kogu selle krevett keetmiseks vajalik varustus on tohutu varuosade ja põleti (või lõkke). Koostisosadeks on kartul, väike sibul, vorstid ja krevetid.
Mida vajate
- punane kartul
- maisitõlvik
- kogu sibul, vabatahtlik
- Poola vorstid jms suitsutatud vorstid
- krevetid
Kuidas seda teha
Kõik, mida vajate maitsev Southern Low Country kreveti keetmine, on tohutu pott ja gaasipõleti. Pange nii palju korralikku punasilindlat kartulit, kui teil on toitu. Kogu see keema ja keera veidi umbes 20 minutit. Seejärel lisage kõik, mis sobib potti kergesti, jättes ruumi krevettidele. Mõned võimalikud lisandused hõlmavad ka väikesi osi maisist, tervet sibulat ja suureformaadilise vorsti osi nagu Poola vorstid (kielbasa) või vürtsikas andouille ... võite lisada mis tahes tüüpi, mis sulle meeldib, kuid kindlasti lisage see piisavalt kõigil on sekundit.
Kui kartulid tehakse, veenduge, et vesi on ainult poti koostisosade pealispinnas ja lisage potti vähemalt 1/2 kilo (koorimata) krevetti inimese kohta. Pange pannile kaas ja keerake kuumus üles; aurige krevetid umbes 5 minutit või kuni nad on küpsetatud. Kui see on valmis, on krevetid läbipaistmatud ja roosad värvid. Ärge koorige krevetti või need on kõvad ja näritavad.
Eemaldage krevetid serveerivasse kaussi ja asetage köögiviljad ja vorstid plaatide serveerimiseks.
Teil võib samuti meeldida