Otsite lihtsat, lapsesõbralikku tassi nädalapäeva jaoks? Sellist Savory Matzo Farfelit ei olnud võimalik valmistada lihtsamalt ja see teeb kena muutus tavalisest ja unikaalsest matzoast. Serveeri see kõrvuti õrna roogiga , nagu see kana roosastega Tsimmes , nii et saate kasutada farfelit kastme kastmiseks. Lisage ingveri röstitud brokkoli , ja teil on lihtne ja rahuldav pereõhtusöök.
Farfel on Ashkenazi juudi muna pasta, mis on sarnane spaetzle'ile või nokedlile ja mida mõnikord nimetatakse ka " munarjana ". Paste pole Paso jaoks kosher, nii et Matzo Farfel - mis lihtsalt purustatakse matzo-farfel - asetab oma koha. Saate osta kaubanduslikult ettevalmistatud matzo farfel, kuid see on sama lihtne nagu mattsi lehed, nagu see on selles retseptis.
Mida vajate
- 5 lehte matzo
- 2 suurt muna (kergelt pekstud)
- 1/2 tassi matisejahu
- 3 supilusikatäit õli
- 1 1/2 kuni 2 tassi kana supp puljongit
Kuidas seda teha
- Katke matzo lehed kaussi keskmistesse tükkidesse.
- Kallutage lihtsalt maapinnale piisavalt sooja vett, et seda niisutada, seejärel tühjendage mõni minut või kaks.
- Lisage pekstud munad ja matzo sööki. Sega hästi, purustades matzo veelgi väiksemateks tükkideks.
- Kuumutage õli suured, sügavast koka pannist või pannil. Küpsetage matzo, kuni muna on seatud ja matzo hakkab pruuniks umbes 3 kuni 4 minutit.
- Lisage puljong. Küpsetage aeg-ajalt segades umbes 10 minutit või kuni suurem osa puljongist on imendunud.
- Ülekandega serveeritavasse tassi või tassi ja serveerige koheselt.