Need maguskartuli küpsised on küpsised, valmistatud pekanipähklitega, võiga ja valikulise oranžise glasuuriga. Või kasuta seda karamellijäätmeid või seda pruuni või glasuurit .
Need küpsised sobivad ideaalselt langevatele pidudele või puhkuse käsitlemiseks. Tehke küpsised eelnevalt ja külmutage need glasuurimata. Sulage küpsised ja külmake need, kui neid vajate.
Mida vajate
- 1 1/4 tassi universaalset jahu
- 1 1/2 teelusikatäit söögisoodat
- 1 1/2 tl küpsetuspulbrit
- 1/2 tl soola
- 1/4 tl muskaatpähklit
- 1 stick / 4 untsi soolamata võid (pehmendatud)
- 3/4 tassi pruuni suhkrut (pakitud, kerge või tume)
- 1 suur muna (toatemperatuur)
- 1 tassi magusat kartulit (korralikult purustatud või purustatud)
- 1/4 tl vanilli
- 1 tl täpselt riivitud apelsini koorikut
- 1/2 tassi pekanipähklit (tükeldatud)
- Glasuuride jaoks:
- 1 tass kondiitri suhkrut
- 2 supilusikatäit apelsinimahla
Kuidas seda teha
- Kuumutage ahi 400 F (200 C / gaas 6). Paneerige küpsetusplaat pärgamendipaberiga või silikoonmatega või määrige pann kergelt.
- Jahutage jahu, küpsetuspulbrit, söögisoodat, soola ja muskaatpähklit kaussi; Kuivatage segu hoolikalt ja lükake maha.
- Segamisnõusse koos elektrilise segistiga koor koos või ja suhkur. Beat muna, maguskartuli, vanilje ja apelsinikoorega.
- Madala kiirusega mikser järk-järgult kuivas koostisosas.
- Kooritud peekanlased pannakse taignasse.
- Kastke teelusikatäis ette valmistatud küpsetusplaatidele, jättes nende vahele umbes 2 tolli. Küpseta küpsiseid 12 kuni 15 minutit või kuni see on kergelt pruunikas ja kindel.
- Jahutage riiulites ja hoidke õhukindlas konteineris.
- Soovi korral lasege segu 1 tassi kondiitritest suhkrut ja 2 tl apelsinimahla (või piisava õhukese glasuuri konsistentsi valmistamiseks), kui küpsised on endiselt soojaks.
Teeb umbes 3 tosinat küpsist.
Reader Kommentaarid
"Minu perekond armastab neid. Me kasutasime neid gluteenivaba küpsetuskomplekti ja lisanud šokolaaditükke, väga niisket ja maitsvat. Glasuur on hea, kuid kindlasti pole seda vaja." Ara
"Need olid üllatavalt head. Mulle meeldivad suured küpsised, nii et mul on ainult 2 kümmekond retseptist, mille tulemuseks oli küpsis koos kookilaadse kvaliteediga, oranž kast on oluline koostisosa ja nii on ka pealmine glasuur. Nad arvavad, et ilma nendeta oleksid nad olnud nii head. " VC
"Ma dubleerisin selle retsepti ja lisasin 1 teravilja Grand Marnierist oma taigna teisel poolel. Need olid väga head mõlemad viisid. Apelsini maitse paarid magusate kartulitega, et muuta need küpsised veetlevaks. Järgmine kord, kui ma neid proovin, proovin lisades ühtlasi ka purustatud kookospähklit. " KF
Teil võib samuti meeldida
Lihtne magusat kartuli Pekanipüree
Klassikaline Lõuna-maguskartuli pirukas
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 90 |
| Kogu rasv | 5 g |
| Küllastunud rasv | 2 g |
| Küllastunud rasv | 2 g |
| Kolesterool | 32 mg |
| Naatrium | 125 mg |
| Süsivesikud | 11 g |
| Kiudaine | 1 g |
| Valk | 1 g |