Need küpsised muutuvad kindlasti pere lemmikuks. Maitsvaid pehmeid kõrvitsa küpsiseid täidetakse suurepärase pruuni või jäätisega. Küpsiste pritsimine levib või udu.
Veini pruunimiseks jäätise jaoks kulub vaid mõni minut ja see on natuke aega väärt. Kui olete lühikese ajaga, võite kasutada lihtsat sulatatud võid.
Mida vajate
- 2 1/2 tassi universaalset jahu (umbes 11 1/2 untsi)
- 1 tl söögisoodat
- 1 tl küpsetuspulbrit
- 2 tl jahvatatud kaneeli
- 1/2 tl jahvatatud muskaatpähklit
- 1/2 tl soola
- 3/4 tassi granuleeritud suhkrut
- 3/4 tassi pakitud pruun suhkrut
- 8 supilusikatäit võid (4 untsi) (pehmendatud)
- 1 tükk kõrvitsapüree
- 1 suur muna
- 1 1/2 tl vanilliekstrakti
- Glasuuride jaoks:
- 4 tl võid
- 2 tassi kondiitri suhkrut (sõelutud)
- 1 1/2 kuni 2 supilusikatäit kuuma vett (või kuni saavutatakse soovitud konsistents)
- 3/4 tl vanilliekstrakti
Kuidas seda teha
Kuumutage ahi 350 ° -ni. Määrige küpsise lehed või silikoonist küpsetusmatid.
Kaussi ühendage jahu, sooda, küpsetuspulber, kaneel, muskaatpähkel ja sool. Sega hästi.
Elektrilise segistiga suure kausi korral peenestatud peene ja granuleeritud suhkrud pehmendatud võiga kuni valguseni. Hõõruge kõrvitsapüree, muna ja vaniljega. Pange aeglaselt jahu segu; suurendada segisti kiirust ja peksid kuni sujuva ja hästi segatud.
Ümardatud supilusikatäis või küpsisekoop tilke ette valmistatud küpsetusplaatidele.
Küpseta 16-18 minutit või kuni servad hakkavad pruuniks. Kergelt jahutage, seejärel eemaldage riiulid täielikult jahtuma.
Jahutatud küpsistega leotada või õlitada glasuur (juhised allpool).
Võimaldab umbes 3 1/2 kuni 4 küpset.
Glasuuri korral sulatage või kastrulis. Küpseta keskmise kuumusega, segades või viskamine pidevalt, kuni või on pruunistatud, umbes 2 minutit. Või eemaldage kuumusest kohe, kui näete kerge kuni keskmise pruuni värvi. Segada kondiitrite suhkrut ja vanilje. Lisage kuum vesi, kuni soovitud konsistents jõuab õhemalt või leotada.
Veel retsepte
Pähklipükse, pähklite või pekanipähklitega
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 107 |
| Kogu rasv | 4 g |
| Küllastunud rasv | 2 g |
| Küllastunud rasv | 1 g |
| Kolesterool | 26 mg |
| Naatrium | 141 mg |
| Süsivesikud | 16 g |
| Kiudaine | 1 g |
| Valk | 1 g |