See värske ja päris magustoit kombineerib lemmik- ja traditsioonilisi sidruni- ja lubja maitseid ning tundub ilusaid magustoidu lauas.
Lihtne vanilje koor on armas ja magus. Siidrimääni kiht on želatiinipõhine ja valmistatud jogurti- ja koorimahlaga, värske sidruni-laimi mahlaga.
Sõrmuste ja laimi kooride lihtne viimistlus peal. Selleks, et kaunistamine oleks ohutult söödav, soovitame kasutada mahetoodet. Kui teil on aega, soovitan ma väga värskete tsitrusviljakividega sidrunimahla asemel lisaküpsetust .
Pidage meeles, et see tort vajab külmikus kolm tundi, et seda enne serveerimist korralikult paigaldada.
Mida vajate
- 2 suurt muna
- 3/4 cup suhkrut (valge granuleeritud)
- 1 tl puhas vaniljeekstrakt
- 2 spl vett
- 3/4 tassi universaalset jahu
- 1/2 tassi
- maisitärklis
- 1/4 tassi sulanud soolamata võid
- 1 suur orgaaniline sidrun
- 1 suur orgaaniline lubi
- 3 8-unts pakis koor juustu
- 11 oz. jogurt (täisrasv, tavaline
- Kreeka või tavalised sordid)
- 1/2 tassi suhkrut (valge granuleeritud)
- 1 želatiini pakend
- 1/3 tass pluss 2 tl külma vett
Kuidas seda teha
Tee koor:
- Kuumuta ahi 350 kraadini F.
- Põletuspaberiga määrige ja joondage 10-tolline vedruvormipaneel.
- Muna, suhkur, vaniljeekstrakt ja vesi segada kokku, kuni see on vahukas.
- Eraldi kaussi segatakse jahu ja maisitärklist. Kastke muna segu ja segage sulatatud võid.
- Valage segu pannile ja kasutage labetti, et leotada taigna ühtlaselt. Segu on pannkooki taigna konsistents.
- Küpseta 20-25 minutit. Eemaldage ahjust, laske jahtuda.
- Eemaldage koor täielikult vedruvormipanust.
- Asetage koor tera peal ja asetage määrdunud kooki rõngas ümber kihi. Kui teil pole torke rõnga, eemaldage koor pannilt.
- Koorige tooriku plaat maha ja asetage rõngas keermeplaadist kooriku ümber.
Tee sidrunimaine kiht:
- Peske sidrun ja lubi kuuma veega ja kuivatage ühtlaselt
- Kasutage teravat noa, et hoolikalt koorida sidruni- ja lubjakarpide väikesed lokid.
- Lõika sidrun ja lubi pooleks ja mahla mõlemad pooled.
- Koorige koor juust ja jogurt kokku. Lisage värske sidruni ja laimi mahl.
- Asetage želatiin keskmise suurusega kaussi. Lisage külm vesi ja lahustage želatiin. Laske seista 10 minutit.
- Lisage želatiinist valge granuleeritud suhkur, visates kiiresti, kuni želatiin on suhkrule lahustunud.
- Vürtsige 2 spl suhkru juustu / jogurtiga želatiini / suhkru segu. Lisage ülejäänud kreemjuustu-jogurte segu segule.
- Vala segu valmistatud ringi ümbritsetud kooriku külge. Asetage külmkapis 3 tundi.
- Eemalda torte külmkapist. Eemaldage ring kindlalt külgedest ümber.
- Garnish sidrunist ja lubjast tsitrusviljakestadest ja serveeri.
Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
---|---|
Kaloreid | 641 |
Kogu rasv | 41 g |
Küllastunud rasv | 23 g |
Küllastunud rasv | 12 g |
Kolesterool | 219 mg |
Naatrium | 514 mg |
Süsivesikud | 57 g |
Kiudaine | 2 g |
Valk | 15 g |