See sautroot sisaldav krabilõik teeb maitsva põhisöögi või söögiisu . Krabmajakogud koosnevad erinevatest värsketest maitsetaimedest, küüslaugust ja sidrunimahlast. See kombinatsioon muudab maitsestatud maitsestatud toastäpsud, värsked salat rohelised või puitakoogid. Või lusikas väike kogus üle baguette viilude ja teenida neid hors-d'oeuvre salve. Või kasutage seda täidiseks väikeste õõnsate tomatite jaoks spetsiaalse lõunana jaoks.
Jumbo lump-aka kolossaalne-krabijahu on suurepärane valik kohupiima, eriti kui see on peamine roog. Tükid on suured ja magusad maitsega ning sobivad ideaalselt söömiseks. Kui kasutate õlgadeks krabisaidit, pidage silmas tavalist kooritud või tagasiliikukrabi või kolmandat klassi, erilist. Mõlemad klassid on justkui flavorful nagu jumbo ühekordne. Ühehinnaline krabipuu on väiksemate tükkidega kui tavaline koorik, ja "eriline" klass sisaldab väikseid tükkidena kroovitud liha ja ketenduhkrut. Pealegi on ühekordne krabiliha ja spetsiaalne krabiliha mõlemad odavamad kui kummita.
Mida vajate
- 1/4 kilo võid
- 1/2 küüslauguküülik
- 1 roheline sibul (scallion)
- 1 nael värsket krabiliha (eelistatavalt hübriid-ümmargune või ühekordne)
- 1 supilusikatäit murulit (hakitud)
- 1 supilusikatäis peterselli (hakitud)
- 1/2 sidruni mahl (umbes 1 supilusikatäis)
- Vabatahtlik: röstimispunktid, paksu kondiitritooted, salat rohelised, riis või krevetoonid
Kuidas seda teha
- Sulata võid suures nõlvis keskmiselt madalal kuumusel.
- Kastke küüslauk ja roheline sibul. Lisage need pannile ja küpseta umbes 3 minutit. Ära lase küüslaugu pruuniks. Segatakse sageli.
- Lisage krabipuu pannile ja lopsake küüslauguga ja rohelise sibulaga. Küpseta segades ettevaatlikult, kuni see on põhjalikult kuumutatud.
- Küpsetage krabiseemne segu tükeldatud koorimata ja peterselliga. Sulatama sidrunimahlaga.
- Serveerige krabipuupähkleid salati või värskete roheliste, röstsaia punktide või küpsetatud paksu kondiitriõli või lusika see üle kuuma keedetud riisi.
Näpunäited
- Kui te ei osta värskeid krabisid, kasutate tõenäoliselt pastöriseeritud krabipiima, mis on suletud pakendites. Pange alati pastöriseeritud krabiliha alati "parimaks" kuupäevaks. Pasteuriseerimine tähendab lihtsalt seda, et krabiliha on kuumutatud ja jahutatud spetsiaalse protsessi abil kahjulike patogeenide hävitamiseks. Pastöriseeritud krabiliil on pikk riiul, kuid seda tuleb hoida külmkapis, eelistatavalt 39 F või madalamal. Kui see on juba avatud, tuleb seda 2 päeva jooksul süüa. Kui krabilõika on keedetud, külmutage jääke ja sööge 3 päeva jooksul.
- Krabiliha hind sõltub palgaastmest. Jumbo-pomm on kõige kallim hinne, ühekordne, eriline ja küünis, mis järgivad madalamaid hindepunkte.
- Riiuli stabiilne krabiliim on tavaliselt värske või pastöriseeritud võrreldes madalam. Miller's Select bränd pakub konserveeritud jumbo ühekordset, erilist valget ja küünte ning nende tooted saavad järjekindlalt head ülevaateid. Kui teil on konserveeritud krabiliha lemmikmargi, võite vabalt kasutada seda pastöriseeritud või värske asemel.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 248 |
| Kogu rasv | 16 g |
| Küllastunud rasv | 10 g |
| Küllastunud rasv | 5 g |
| Kolesterool | 97 mg |
| Naatrium | 486 mg |
| Süsivesikud | 8 g |
| Kiudaine | 1 g |
| Valk | 17 g |