Kui sa armastad kartuli-salat ja muna salat, siis ära vaata rohkem. See populaarne grill-tassi kasutab mõlemat maitsvat maitset. Lihtne valmistada ja täiuslik igasuguse küpsetamise või pidu.
Mida vajate
- 2 naela keskmised valged kartulid
- 1 supilusikatäis / 15 ml soola (kartulite keetmiseks)
- 5
- keedetud munad
- 1 1/2 tassi / 360 ml majoneesi
- 1 suur sellerkilp, peeneks hakitud
- 2 supilusikatäit / 30 ml
- värsked hakklihad, peeneks hakitud
- 1 supilusikatäis / 15 ml dijoni sinepi
- 1 supilusikatäis / 15 ml
- valmistatud portselan (kasutage rohkem, kui soovite)
- 2 teelusikatäit / 10 ml soola
- 1 1/2 teelusikatäit / 12,5 ml sidr äädikat
- 1/2 teelusikatäit / 5 ml sibulapulbrit
- 1/4 tl maisi / 1,25 ml must pipart
- 1/4 teelusikatäit / 1,25 ml küüslaugupulbrit
Kuidas seda teha
- Keetke munad, tühjendage ja asetage 15 minutiks külma veega. Koorige munad, asetage kaus ja hoidke külmkapis umbes 1 tund enne kasutamist.
- Suur pott tõmmake kolm vett keedetud vett. Lisage soola ja segage läbi. Koorige kartulid ja lõigake neljandikku. Kartke kartulit 22-25 minutit või kuni see on hõlpsasti läbi nuga. Ära liigne või kartul muutub liiga süngeks. Keedunõu lõpuni täitke väga suur kauss jää ja veega. Kastke kartulid läbi suure filtri ja asetage segu kartulisse jäävanni. Pange kartulid 10-15 minutiks jäävanni jahtuma. Kastke veelkord ja kartul pühkige 3/4 tolli kuubikuteks. Kõrvale panema.
- Suur klaasist kaussi plastikust, kombineeri majoneesi (kasutage kreemilist, pehme maitsestatud liiki), sinepit, maitseainet, õuna äädikat, soola, musta pipart, sibulapulbrit ja küüslaugupulbrit. Lõigake neli viiest munast kergelt. Lisage kaussi ja segage majoneesisegu. Lisage kaussi kartulid, hakitud sellerit ja hakitud hakkeid. Paigaldage õrnalt munasaadimasse, kuni see on hästi ühendatud. Maitse ja lisage vajadusel rohkem soola. Kui segu ei ole piisavalt kreemikas, lisage veel 1/4 tassi majoneesi korraga, kuni see saavutab soovitud konsistentsi.
- Tõsta salat välja serveerivasse tassi ja lõigake järelejäänud muna kuuendiks. Asetage tükid ümber salat ja peal pestud sellerilindid või hakitud murulaugusid, et kaunistada. Katke plastkorgiga ja lase külmkapis vähemalt 2 tundi enne serveerimist jahtuda.
- Kui serveerite seda nõusse küpsetusplaadis, täitke küpsetusplaat jääga. Nestle kartuli salat roog keskuses koos kausi ümbritseva jääga. Täiendage jää vajadusel. See aitab hoida oma salat kena ja jahutatu, eriti soojatel päevadel.
- Pange jääv kartulisalat hermeetilisse anumasse külmkapis 2-3 päeva pärast ettevalmistamist. Ärge külmutage.