Tehke oma ülestõusmispühade magusamad koos nende lihavõttemunade koogiga! Niiske kooki ja viimistlemise hapud moodustatakse munakujulisteks, lõhnavaks tehtud ja kaunistatud, et nad näevad välja nagu pidulikud lihavõttemunad. Mulle meeldib vedru teema hoida, kasutades sidrunikooki ja karvkatteid, kuid võite kasutada soovitud kooki ja külma maitset. Kontrollige kindlasti õpetust, mis näitab, kuidas teha lihavõttemunade kooki!
Mida vajate
- 1 valmistatud kook (9 x 13, mis tahes maitse)
- 16 unts (kõik maitsed)
- 4 tassi valget kapslit
- Valikuline: kaunistuseks pakutavad mitmesugused puuviljad ja väikesed kommid
Kuidas seda teha
- Valmistage küpsetusplaat selle vooderdamiseks alumiiniumfooliumiga või vahustatud paberiga.
- Asetage kook suure kausi sisse ja loputage seda kergelt oma kätega. Kui see on peenikeste murrutena, lisage ligikaudu 2/3 külmakahjustusest ja hakake segama seda oma kätega koogimahlakübudesse, töödeldes, kuni segu on ühtlaselt niisutatud. Sa tahad, et kooki segu hõlpsasti kokku hoida, kui sa seda palli pressides, kuid siiski säiliks natuke tekstuuri. Minu isiklik eelistus seisneb selles, et trumlitele jäetakse mõni "koorik", nii et see ei ole lihtsalt pall. Loomulikult erineb maitse, nii et kui tundub, et kooki segu on liiga kuiv või sulle meeldib kena maitse, lisage rohkem külma, kuni olete maitse ja tekstuuriga rahul.
- Kasutage küpsisekoopi või teelusikatäit segu väikesteks 1-tollise läbimõõduga kuubikuteks. Pane oma põlvede vahele piklikud kujundid ümber ja loputage üks ots, kuni see on õhem, nii et need sarnanevad munarakkudega. Asetage need valmis küpsetusplaadile ja külmutage kuni umbes 30 minutit.
- Pärast ülestõusmispüha munakollade külmutamist eemaldage need sügavkülmast. Sulatage kristalliseerunud kate mikrolaineahjus ja segage kuni täiesti siledaks.
- Mõõgastamiseks keerake iga muna põhjaga virn, et teha väike auk. Lahustikupulga ots pannakse sulatatud katteks, seejärel suruge kattekattega otsaga muna auk. Kate varsti tahkub ja aitab hoida kinni kohale. Korda, kuni kõik munad on kooritud.
- Säilitage kooki kleeppuhvriga, laske kooki kokku kastmes, kuni see on kaetud. Eemaldage see kattest ja tõmmake kate kohakuti külge ettevaatlikult ülekatte eemaldamiseks. Hoidke seda kuni kattekihtide komplekti (mis ei kesta kauem külma koogiga!) Või tõmmake kooki üles, et see seadeks seatud oleks Styrofoam tükk. Korda, kuni kõik munad on kastetud. Kui nad hakkavad liiga pehmeks liigutama ja liigutavad liiga palju oma pulgadesse, tagastage need külmikusse väga lühikeseks ajaks, kuni nad püsivad.
- Kui kõik lihavõttemunade koogid on kastetud, on aeg kaunistada! Valage mõni järelejäänud sulatatud kristalliseerunud kate paberikoonusesse või kilekotti, mille otsa on lõigatud, ja toru jooniste, punktide või kummardustega dekoratsioonidele. Kuigi kattekiht on ikka veel märg, katke see purkade või kommidesse, et teha oma munadele värvikaid kujundusi ja mustreid. Teise võimalusena võiksite kasutada kerge maisijahutõrjet pintsliga ja kasutage seda, et asetada oma munadele sprinklid ja kommid.
- Las kate või maisisiirup kuivaks täielikult ja teie lihavõttemunade koogid hakkavad! Hoidke kooki hüpikakendega külmikus õhukindlat anumat kuni nädalani. Parima maitse ja tekstuuri jaoks laske toatemperatuuril enne serveerimist umbes 20 minutit jõuda.
Ikka veel ihaldust ülestõusmispühade kommid Seal on palju teisi koduseid valikuid.